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ジョンあさあき口コミ1,633件フォロワー4,030人

3.3

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP-
酒・ドリンク3.2

2023/08訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.2
CP-
酒・ドリンク3.2

台湾初日の夕食はシャングリラホテル台南「酔月楼」で

台湾旅行初日、高雄空港から向かったのは蓮池潭。
テレビでも露出の多い虎と龍が出入口になった2つの塔、
「龍虎塔」があるスポットです。

到着時は土砂降りのスコールで膝下がずぶ濡れに。
しかも「龍虎塔」は工事中で観光気分はサゲサゲ～。

そこから台南市へ。本日の宿泊ホテル　シャングリラホテル
台南に到着しました。台南駅すぐ近くにある高層ホテル（38階）
で夕食は38階にある「酔月楼」で上海料理をいただきました。

円形の建屋でどの席からも台南の街が一望できるロケーション。
テーブルに着くと本日のメニューが置かれており、まずは
メニューを確認します。

驚いたのは品数の多さ。格式あるホテルとはいえ初日から
中華のフルコース料ということになりました。

メニューは、
前菜盛り合わせ（4品でした）
上海風味エビのチリソース煮パリパリのおこげ添え
タケノコとハマグリのチキンスープ
豚肉の千枚煮込み
キノコとチキンの煮込みポメロソースかけ
ブロッコリーのかに玉あんかけ
鶏ガラスープ入り　小籠包（豚肉）
竜眼とナツメの甘スープ
季節のフルーツ
という全9品です。

メニューを見ているだけでお腹がいっぱいになりそうです。

ドリンクはタイワンビール（ゴールドメダル（200NT＄））
をいただきました。

そこからは供される料理をひたすら食べまくりましたが、
どのお料理も流石のお味、満足を得ることができました。

一番印象に残っているのは、こちらの名物料理でもある
「豚肉の千枚煮込み」です。薄切りの豚肉が幾層にも
重ねられピラミッド型に仕上げられていました。
濃厚なソースではありながら、くどさがないお味は
プロの業ではないでしょうか。

また、「ブロッコリーのかに玉あんかけ」もかに玉
と言えば日本風のかに玉や天津飯のそれを想像しますが、
卵白のみを使用しているのでしょうか？透明なスープに
色鮮やかなブロッコリーが載せられていました。
ブロッコリーの茹で加減も絶妙でした。

これでもか～と供されるお料理に必死に挑みましたが、
キノコとチキンの煮込みはチキンと？きちんと完食する
ことはできませんでした。お味はねポメロという柑橘系の
果実が用いられたソースで酸味と甘みの味わいが印象的
でした。

熱々のお汁に負けず小籠包までなんとか辿り着き、後は
デザート2品を残すだけになりました。

そして、季節のフルーツ（ドラゴンフルーツ、スイカ、メロン、
パッションフルーツ）。一番ハマったのはパッションフルーツ
です。最初は内包されている種が気になりましたが、
臆さず食すると独特の酸味がたまりません。
ちょうど心地いい酸味と甘みにご満悦。
（以降も見つけては食べ続けることになりました。）

竜眼とナツメの甘スープ。
竜眼はライチに似た薬膳・漢方に用いられる果実とのこと。
こちらも身体によいとされるナツメ入りのスープですが、
スイーツは別腹＆食後の薬膳スープとはいえ小鍋に一杯
供され、１/４位でギブアップしてしまいました。
薬膳なので、味わいも微妙で仄かな甘み、完食は残念
しました。

とにかく、初日の夜からお腹パンパン。
こんな感じで食事が供されたら、旅の終わりにはえらい
ことになると思いながら、寝心地のいいベッドで爆睡。

ご馳走様でした～。

蛇足ですが、ホテルのグレードに拘るつもりはないの
ですが、高級ホテルのベッドの寝心地はやはりいいように
思います。

ベッドや枕が変わると寝付けないデリケートな私？ですが、
今回の旅行では熟睡できたように思います。
（ただ疲れていただけかな？？）

11

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	醉月樓
ジャンル	台湾料理、中華料理
予約・お問い合わせ	(+886) 067028856
予約可否	予約可
住所	台湾台南市東區大學路西段89號香格里拉台南遠東國際大飯店大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	可
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
ホームページ	http://www.shangri-la.com/tc/tainan/fareasternplazashangrila/dining/restaurants/shanghai-pavilion/
初投稿者	ノバンディ（4667）
最近の編集者	みかんポン酢（54） ... 店舗情報（'23/07/18 00:13）編集履歴を詳しく見る