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この口コミは、高くて旨いは当たり前さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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高くて旨いは当たり前口コミ3,254件フォロワー6,873人

4.2

～￥9991人

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2015/02訪問1回目

4.2

料理・味4.3
サービス3.8
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

恆春名物の燒臘鴨に旨いおかず満載の大人気ランチ。

台湾最南端、古城の街「恆春」(ハンチュン)へ。
高鐡左營站を出た懇丁(ケンティン)行きの高速バスは、春の南国を飛ばして行きます。
快適な車窓に広がるのは、何処までも続く、青い海・・・・

左営から約２時間、恆春の中心街でバスを降りてみます。
高雄からも屏東からも遠く離れた田舎町ですが、意外なほどの賑やかさに驚きます。
清朝末期の「恆春古城」は、東西南北すべての門が現存していて、古い街並みには何とも風情がありますね。
一番大きく、そして賑やかな南門を過ぎて、暫くぶらり。
ちょうどお昼どき、地元の皆さんが次々立ち寄るお店を見つけました。

祥利廣式燒臘さんというお店、店頭には、ご当地名物「焼鴨」がガラス越しに吊るされていて、雰囲気満点。
クルマやバイクを停めて、次々と列についた人たちは、鴨肉やローストチキンの便當(弁当)を頼んでいます。
技術者の面々など多く見かけるのは、台湾第三原発がすぐ近くに立地しているから。
この街の活気も、ご当地の産業事情が支える側面が、多分にありそうです。

外帯の便當も、店内の内用も、いずれもランチメニューはTWD80均一なのだと。
平皿にこんもりと炊きたての飯を盛り、半身の焼鴨。
そして、脇に添える野菜煮もの等々のおかずは、目の前の鍋やトレーの中から指差して頼みます。
鴨のガラで取られたスープは、鍋から好きなだけとって行く仕組み。
冷たいお茶も、たっぷり用意されています。

店内は比較的広くて、テーブルには、常連グループが数組。
食べている間にも次々やってきては、皆さん昼食の談笑を交わします。
何処の国も、ランチは束の間の休息タイム、事情は同じですね。

さて、テリテリの焼鴨を早速。
鴨は骨を外すのがやや面倒臭いけれども、いやはや、旨いのなんの。
噛むと甘みがあって、とてもジューシーです。
特に炙り焼いて脂を適度に落とした皮目は、北京ダックのあの旨さを思い出しますね。
一切れ一切れ大事に食べても、半身なんてあっという間に平らげてしまいます。

脇に添えられた野菜類が、ご当地ならではのものも多く、実にありがたい。
柔らかく煮た瓜の類は、さっぱりとした味付けで、幾らでも食べられそう。
筍の炒めものは、ピリッと辛い味付け。
それに、独特な蔓のある青菜、これは台鐡弁当などでも良くお目にかかりますが、シャキシャキと旨いですね。

スープには鴨のガラがそのままたくさん入っていて、飲むとさっぱりしていながら、奥深いコクが。
ご当地の綺麗な海で採れたのか、長い生海苔がたっぷり入っています。

食べ終えてもなお、店頭では便當を買い求める客の列が途切れません。
焼鴨の便當はもちろん、テリテリで肉厚な鶏肉、実に旨そうな焼豚、さらにそれらのミックスと・・・
皆さん思い思いに野菜類のおかずとともに選んで、日替わりでいろいろ組み合わせているのでしょうね。

台湾と言えば、こうした飲食店の外帯便當は勿論、コンビニなどでもTWD50～60程度でボリューム満点の旨い便當が手に入るお国柄。
此処の便當は一食TWD80とは言え、凡庸なものとは明確に一線を画す大きな価値を感じますね。
地元恆春産の米を炊き、じっくり仕上げた地元の名物を使った、まさに手作りの便當。
毎日こういうものを安心して食べられるのは、本当に羨ましい限りです。

78

鴨のランチ(TWD80)。旨くてボリューム満点！

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73

鴨はやっぱり皮です！

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68

撮影ご了解。

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66

もう、言葉要らずの旨さです。

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38

しゃっきり炊けたご飯の上に、鴨の｢かたち｣をした半身が乗っています。

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39

野菜の側から。

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38

台鐡便當などにも入っている青菜。名前は知りませんが、シャキシャキと旨い！

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38

瓜を柔らかくさっぱりと。

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38

鴨ガラのスープ。自分で鍋から持ってきます。

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36

昼ピーク、内用(ネイヨン)を頼む人の列。

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40

鶏肉と野菜のおかず。これもTWD80。

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37

これとこれ！と指差して、選びます。

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テリテリの鶏がたまらん！(TWD80)

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焼豚と鶏の便當(ビィエントゥ・TWD80)

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焼豚の便當(TWD80)

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ご存知！焼豚。

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この便當もTWD80

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36

ローストチキン。

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燒臘の数々

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焼鴨。皮目の旨さと言ったら・・

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店頭に鴨燒臘を吊るす、ご当地ならではの光景。

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鴨燒臘

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台湾食堂としては小奇麗な部類です。

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ご飯がおいしいと思ったら、ご当地恆春農会の米を使っていました。

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弁当づくりに大忙し！(撮影ご了解)

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店頭カウンターのおかず鍋です。

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店頭の温蔵ケース

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お店近くにある古跡「恆春城南門」

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この南門から、約800m南下して行き、左手です。

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SHOP CARD

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MENU

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店舗基本情報

店名	祥利廣式燒臘（祥利広式焼臘）
ジャンル	台湾料理、中華料理、弁当
予約・お問い合わせ	(+886) 088894529
予約可否
住所	台湾屏東縣恆春鎮恆南路106號大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	台湾高鐡(台湾新幹線)左營站(ズゥオインジャン)東口のバス乗り場(１號公車月台)から15～30分ごとに発車する「懇丁快線」を利用。パスワード不要のfree-Wi-Fi、ミネラルウォーター支給。恆春(ハンチュン)転運站まで約125分、TWD371(悠遊カード、i-pass利用でTWD324に割引)。そのまま恆南路を南下、古跡「恆春城南門」を過ぎ、更に800mほど歩いた左側。恆春方面への公車は台鐡高雄站前バスターミナルからも多発。高鐡左營からの快線は台鐡高雄站や屏東は経由せず、林邊まで高速公路を走ります。
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可