炭焼きバタートースト、こんなに美味しいとは! : 佳吉豆漿店

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4.3

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  • 料理・味4.1
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2015/08訪問1回目

4.3

  • 料理・味4.1
  • サービス5.0
  • 雰囲気3.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-

炭焼きバタートースト、こんなに美味しいとは!

屏東から客運(路線バス)に揺られながら、夕暮れの南台湾をのんびりと。
幾つもの集落を経て辿り着いた、東港(ドンガン)の街。
東港と言えば、台湾随一の遠洋漁業基地。
特にマグロの水揚げが多いのは有名で、従来、多くが日本に輸出されてきました。
活きのよい鮪魚料理も有名な港町ですが、この時間では如何ともしがたく。

煌びやかな威容を綺麗にライトアップされた、名所「東隆宮」を巡り、中心街へ。
高雄(ガオション)に戻る算段を考えていたら、街角に大勢の人が集まる賑やかなお店が。
この「佳吉飲料店」さん、店頭では搾りたての豆漿(ドウジャン/豆乳)を売り、店内の火鉢では、炭火で吐司(トースト)や三明治(サンドウィッチ)をこんがり焼いています。
典型的な朝食屋さんの様相で、勿論早朝からやっていますが、夕方からもこの人気ぶりで、営業は深夜まで。
おそらくは、港で働く方も多いこの街の皆さんに、便利に利用されているのでしょうね。

早速、烤吐司(TWD15)を。
ベテランのおかみさんが、四角いパンを火鉢でひっくり返して。
切り込みにバターを塗りこみ、コンデンスミルクをとろーり。
それをまた炙って艶々、辺りには良い香りが漂います。

冷やした豆漿(TWD15)を飲みながら、焼きたて熱々に齧り付きます。
口当たりがまずサクッときたかと思ったら、パンにはかなり引っ張りとコシがある。
至るところで手作り生地の饅頭を売る文化があるお国柄、この生地はまさに必然でしょう。
それに、炭火でこんがり炙った、コクのあるバターとミルクの甘い香りが、もうたまりませんね。
炭で炙ると、トーストがこんなに旨くなるとは、本当にびっくりしました。

蛋餅(TWD20)は、もう一つの看板メニュー。
モチモチの生地は、葱油餅と通じるところがありますね。
ふんわり甘い玉子が薄焼きになって、生地の香ばしさとのハーモニーは台湾の朝の味。

此処は何を食べても旨い店と確信したから、煎餃(TWD35)も頼んでしまいました。
小ぶりな焼き餃子で、勿論皮から手作り。
福岡だったか、こういう小ぶりな焼き餃子があったと思うのだけど、ひょっとして原点はこれではなかろうか。

さて、そろそろ帰らないと。
ご主人に、高鐵左營に行くバス停の場所を訪ねると・・・
おもむろに腕時計を見ながら、「バイクに乗せてやるよ!」と手招きします。
恐縮して遠慮する隙も、礼を言う隙もなく、ヘルメットを手渡され、いざ出発!

南国の夜風を切って、東港の街を爆走。
着いたのは客運站(バスターミナル)ではなく、ジャンボタクシーの発着所。
なるほど、左營へ向かうジャンボタクシーの時間が頭に入っていて、遅い客運よりもと、こちらを案内してくれたわけですね。
謝礼に100元札を渡そうとするけれども、頑として受け取ってくれない。
無礼を承知でポケットにねじ込もうとしましたが、逃げられました。
台湾でこういう親切をされるのは、もう何度目だろうか。
旅するたびに経験する、見返りを求めない、台湾人のピュアな親切心。
今の日本人は、彼らに胸を張ることができるのか。

10人も乗れないだろう、ミニバンのジャンボタクシー。
何度か客を拾って満席になったあとは高速公路を駆け抜けて、高鐵左營站のモータープールへ。
台北行の北上列車は、まだ何本も残っている宵の口。
ガラガラの自由座にゆったり腰かけて。
車窓に夜の帳が下りる中、瞬く間にスピードを上げる日本製の高速列車。
まだ温かい蛋餅をとりだして、車内販売のコーヒーを楽しみました。

  • 佳吉豆漿店 - 烤吐司(TWD15)

    烤吐司(TWD15)

  • 佳吉豆漿店 - バター、ミルク、炭火で炙り!これが不味いわけないでしょ。

    バター、ミルク、炭火で炙り!これが不味いわけないでしょ。

  • 佳吉豆漿店 - 一枚一枚丁寧に。

    一枚一枚丁寧に。

  • 佳吉豆漿店 - 熟練の手さばき。

    熟練の手さばき。

  • 佳吉豆漿店 - コンデンスミルクをとろーり!

    コンデンスミルクをとろーり!

  • 佳吉豆漿店 - 火鉢はもちろん炭火です

    火鉢はもちろん炭火です

  • 佳吉豆漿店 - 蛋餅(小黄瓜TWD25)

    蛋餅(小黄瓜TWD25)

  • 佳吉豆漿店 - 蛋餅(TWD20)

    蛋餅(TWD20)

  • 佳吉豆漿店 - このご主人が、バイクにのせてくれました。

    このご主人が、バイクにのせてくれました。

  • 佳吉豆漿店 - 大人気

    大人気

  • 佳吉豆漿店 - 煎餃(TWD35)

    煎餃(TWD35)

  • 佳吉豆漿店 - 豆漿(TWD15)

    豆漿(TWD15)

  • 佳吉豆漿店 - 名片

    名片

  • 佳吉豆漿店 -
  • 佳吉豆漿店 - ご当地の皆さんに、なくてはならないお店です。

    ご当地の皆さんに、なくてはならないお店です。

  • 佳吉豆漿店 - 東港東隆宮

    東港東隆宮

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
佳吉豆漿店
ジャンル サンドイッチ、パン、カフェ
予約・
お問い合わせ

(+886) 88320371

予約可否
住所

台湾屏東縣東港鎮中正路128號

交通手段

東港(ドンガン)鎮の中心街にお店があります。
高鐵左營站、高雄站から高速公路経由のジャンボタクシー、客運利用。
台鐵屏東站、坊寮などから客運利用。

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金曜日] 5:00~11:00 18:30~2:30
    [土・日曜日] 18:30~2:30


    ■定休日
    原則無休。元日、旧正月などはお問い合わせを。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)

席・設備

個室

特徴・関連情報

利用シーン

備考

http://jay7134.pixnet.net/blog/post/80924742-%EF%BC%88%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E6%9D%B1%E6%B8%AF%E7%BE%8E%E9%A3%9F%EF%BC%89%E4%BD%B3%E5%90%89%E9%A3%B2%E6%96%99%E5%BA%97-%E7%82%AD%E7%87%92%E9%A5%85%E9%A0%AD

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