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台湾発、世界標準超えるチョコレート
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fujimo123
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
FU WAN CHOCOLATES（フーワンチョコレート/福湾巧克力）
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 088351555 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾屏東縣東港鎮大鵬路100號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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今頃バレンタインネタです。
百貨店で扱うバレンタインチョコレートは相変わらずヨーロッパにある国中心でしたが、今年の博多阪急はアジアのチョコレートメーカーが揃っているのに目を引いた。
中でもバイヤーさん一押しがこちらのチョコレート。
台湾南部に位置する屏東県の東港は、マグロや桜エビなどが有名な港町にある「福湾荘園」。ショップ、カフェレストラン、リゾートホテルが入ってて、台湾のオシャレスポットみたい。
そして何よりの特徴「福湾荘園巧克力」のチョコレートは、カカオの栽培から始まりチョコレートになるまでを一貫して行う“TreetoBar”という究極の製法でつくられています。
また、全世界から厳正に選ばれたチョコレートに与えられる“インターナショナルチョコレートアワード”で、「福湾荘園巧克力」は2017年にオリジナルダークチョコレートバー部門で金賞を受賞し、ほかにもチョコレートメーカー賞・産地で直接カカオ豆を仕入れている業者賞・新興の生産地賞・大会を通じた最優秀賞の4つの特別賞金賞を獲得
地元の特産品を合わせたオリジナルな味わいのチョコレートです。
なかでもビックリしたのが、海老のチョコレート。
東港の特産である桜エビをふんだんに使った、唯一無二のチョコレート「櫻花蝦巧克力(桜エビチョコレート)」。ホワイトチョコレートに杏仁とナッツを加えた、味わい口当たりともに新鮮さあふれる一枚です。桜エビのしょっぱさとチョコの甘さが後引く美味しさ。
62％台湾一號屏東巧克力。
2017年に行われたインターナショナルチョコレートアワードで、オリジナルダークチョコレートバー部門に受賞した実力派のチョコレートです。ダークチョコレートながらもフルーティーさとコクのあるチョコレート。
全種類食べたいけど、まずはこれだけ。
台湾チョコレートレベル高し。