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| 店名 |
正老牌屏東肉圓
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理、豚料理 |
| お問い合わせ |
(+886) 087329357 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
台湾屏東市民族路61號 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 |
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屏東駅から徒歩3分『屏東民族観光夜市』の肉圓店。
台湾では中西部•彰化が発祥とされているが、南部は揚げずに蒸した後に、煮汁に漬け込みます。米の産地でもある屏東の米粉を多く使用する為、白く仕上がり、餡は豚肉だけで物足りない。
《肉圓+猪血湯》
個人的にプルプルし過ぎて、揚げるタイプが好み。甘だれと芫荽の組み合わせは秀逸。豚の血を固めた具材のスープ。レバーよりも血豆腐って感じ。