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tabitito 口コミ5,838件フォロワー587人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/05訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

【屏東・高雄の旅】やっぱり肉圓は欠かせない

ＧＷに海を求めて台湾南部に行ってきました。

５月に普通に海水が温かい墾丁に宿泊。
初日は墾丁の夜市で晩御飯を、
２日目は恆春の中心部で晩御飯を食べました。

食後、街ブラをしていて、気になったお店があり入店しました。
その理由は「肉圓」という台湾グルメです。

初めて台湾に来た時、調理前のものを見てグロそうに見えて食べなかった台湾グルメです。

サツマイモや片栗粉で作った透明のプルプルモチモチの生地の中に
肉の餡が入っていて、調理前は肉の赤身が見えて怪しげな料理です。

初めて食べて以来ハマり、台湾に来るたびに食べるようになりました。

そんな肉圓を食べに入店しました。
注文したのは、その「清蒸肉圓」と「排骨酥湯」というスペアリブが入ったスープです。

・排骨酥湯
ほろほろと崩れるほど煮込まれてスペアリブが入っているので、
当然スープにも肉の味が染み出しています。
その他大根か蕪が入ったスープです。

・清蒸肉圓
甘辛いタレにつけ、刻んだパクチーと一緒に食べます。
見た目は”でかいみたらし団子”ですね。
モチモチの生地の部分は味がないので、しっかりタレをつけて食べます。

味というよりも、食感を楽しむために食べる料理のような気もしますが、
やっぱり台湾では欠かせない一品です。

1

清蒸肉圓

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清蒸肉圓

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排骨酥湯

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排骨酥湯

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店舗基本情報

店名	懶得煮　飯.粥.麵食館
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 88895084
予約可否
住所	台湾屏東縣恆春鎮中正路29號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）