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この口コミは、yosakoi-mangoさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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yosakoi-mango 口コミ1,104件フォロワー223人

3.9

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク-

2011/10訪問1回目

3.9

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP4.5
酒・ドリンク-

～￥9991人

地元で大人気！牛肉刀削麺　＠中壢区（台湾北部桃園市）: かどジィの、今日はどこまで行ったやら。。

地元で大人気
牛肉刀削麺屋さんを訪ねました。（2011年10月撮影）

お店は、こんな簡素な佇まいです。

刀削麺ですから、ナイフで、麺玉（・・てか、枕・・）を、一本・一本切って、そのまま、湯釜に落とし込みます
切り手は、此のお方・・妙齢の女老板（　niulaoban；　女性店長　)

後ろ向きになって、店内に指示を飛ばしながらも・・・切り続けます　

麺玉は、前日に仕込んで、冷蔵庫に寝かせてあります。
そして、当日分を常温域に安置して、美味しくなるのを待つんです〜〜

かどジィご一行は、本日総勢4名
オーダーは、　四川風牛肉刀削麺　４杯　

美しすぎるスタッフ様は、3名　

やって参りました　四川風牛肉刀削麺　

麺の太さも、長さもきれいに揃って、しかも、モチモチ　ツルリンの食感です。
将に　匠の技　を感じる逸品です　

青ネギの乗せ放題も嬉しい〜〜

客室はそれほど大きくなくて、こじんまりですが、清潔〜

お惣菜の小皿料理も充実

早速、冷奴＆ピータンをゲット

続いて　酢蓮根　

麺類のトッピングには、高菜漬けも、フリー

フルトッピングで、美味しく、おいしく戴きました〜〜

厨房は、お店の入り口にあるんですよ〜

ほんまに美味しゅうございました！

今日の料理　kadogy　５good〜　

以下は、　食べログ　への　紐付けアクセスです〜

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記事URL：http://id-hisho.sblo.jp/article/55391249.html?1475048397

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店舗基本情報

店名	吉日刀削牛肉麵之家
ジャンル	台湾料理、中華料理
予約・お問い合わせ	(+886) 034925767
予約可否	予約可
住所	台湾桃園縣平鎮市育達路16號大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:00～20:00(L.O.19:30) ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可
サービス料・チャージ	なし