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| 店名 |
彰鶯肉圓
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 226701841 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾新北市鶯歌區行政路35號 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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年末に台湾へ行ってきました。
三日目は「鶯歌」という町へ。
昼ご飯を食べ、食後のスイーツを食べ、
さらに偶然見つけたクロワッサンを食べ、
かなり満腹度は高い状況で、もうしばらく待ちブラを。
すると、相方が「おなかがすいた」と・・・。
そして、少し離れたところにある良さげな店を見つけたので、移動。
そこは、「肉圓」という、饅頭みたいな料理です。
外は、小麦の生地ではなく、でんぷんで作られることが多いので、
火を通すと、透明度が増し、わらびもちみたいになります。
実は、初めて台湾へ行った時、九份で見かけたのですが、
調理前の、中に生肉が入った様子がグロく見えて、食べずじまいでした。
今では、どんな料理か、どんな状態になるか、わかっているので
安心して、むしろ前向きに食べられます。
もちもちした触感と、たっぷり入った具材、そして、甘辛いソース。
めちゃくちゃおいしいです。
小籠包など、日本でも食べられる料理が増えましたが、
この料理はほとんど見かけたことがありません。
だからこそ、台湾で食べるべき一品だと思います。