ラ・ルーホテル（涵碧樓）の中華『湖光軒』でディナー
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いさを☆
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
湖光軒
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+886) 0492855311 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
台湾南投縣魚池鄉水社村中興路142號 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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ホテルはさすがに元『アマン』グループというだけあって、レストランへのアプローチがとてもスタイリッシュ。日月潭の湖面へと続く、インフィニティ水鏡が美しい。サオ族の聖地である、ラルー島も見えます。
ホテル自体の規模は大きいのですが、宿泊棟とレストランやスパの建物は入り口のところで分かれているので、宿泊者にとっては静かな環境が保たれていそうですね。幸い、大きな団体客とかち合うことはなかったですが。
レストランはいくつかありますが、もちろん中国料理に。『湖光軒』という名前。いい名前ですねぇ。当然、湖を望むように作られています。さて、日月潭最高級ホテルのメインダイニング、ちょっと期待しちゃいますよねぇ。
料理はコース（一人1,800元）もありましたが、アラカルトに。やっぱ中華は、コース＞＞＞アラカルトですしね。しかし、約7,000円って、最高級ホテルのメインダイニングとしては、ずいぶん安いというか。そういえば、テレビで見たこのホテルのスパも1万ちょいくらいで、それほど高くはなかったっけ。なんだか、宿泊料金だけがやたら突出しているというか。ちょっとバランス悪いような。
・冷製チキンの特製ハーブと紹興酒漬け（380元）
紹興酒というと、ちょっとクセがありそうなのですが、思いの外さらっとした味わい。
・牛フィレ肉の炒飯（420元）
さきほどと違って、しっかりした味付け。肉はアメリカ産ですが、柔らかい。
・鶏とタケノコのスープ
メニューにあった佛跳牆が食べたかったのですが、売り切れということだったので、スタッフにおすすめのスープは？と聞いた所、こちらとのことで。ふむ、確かにスープは美味しい。ちょっとだけ、もうほんのちょっとだけ濃いと嬉しかったけど。あと、出汁的な意味合いが強いのかもしれませんが、鶏肉がちょっとパサついてた。
・日月潭の曲腰魚の蒸し魚
曲腰魚は、その別名を「總統魚」と言います。蒋介石が日月潭を訪れた際に好んで食べたということから、そう呼ばれています。日月潭の地元の魚ということもあり、ここに来たら食べなくちゃ！と思っていました。
味は...という前に、とにかくこの魚は小骨が多い。まあ、スタッフも「too much bones」って言ってました。特に、上下の骨の多さは、今まで食べた中でもトップクラス。総統はこんな面倒くさい魚が好きなの！？と思っていたのですが、どうやら骨はサービスなりの人が取っていたそうで。そりゃそうだよなぁ...いやぁ、骨を自分で取らなきゃいけないような庶民の食べ物ではない、ってことか（笑）
そうそう、味自体は淡白ながらもまったく臭みがなく、まぎれもない高級中国料理でした。ソースの味も澄んだ醤油ベースで。でも、骨がなぁ（笑）
・フルーツのパンナコッタ
これは普通に。ちょいあっさりめかな。
うーん、全体としては、期待値が高すぎたせいか、それほどでもなかったかなぁ。まあ、先ほども書きましたが、レストラン自体はそれほど高いわけではないですからね。「あのラ・ルーのレストラン」と期待していくと、って感じです。
特に気になったのは、サービスの人手が足りてない、なおかつそれを良しとしていること。少し離れたテーブルに8人くらいの日本人の団体さんがいらっしゃったのですが、運ぶときに一人でやってるんですよね。だから、蓋を開けるのも同時にできない。フレンチで「ボナペティ！」とやりながらクローシュを外す、アレ（笑）ができてないんです。ま、あフレンチと中華の違いと言ってしまえばそうなのかもしれませんが...。
さて、帰りはこのホテルから歩くのも何なんで、タクシー使いますよ、っと。ホテルのエントランス、このあたりの高級感はさすがですなぁ。タクシー待ってたら、ドアマンの人がおもむろにフロントにおいでおいで♪ってしてたので行くと、なぜかリンゴを満面の笑みでもらった（笑） ヘンにお高く止まってないところは好き。やっぱり、ココは宿泊メインなのかな？
しかし、日月潭のグルメ情報は、日本語だとほとんどココばっかりなんですよねぇ。誰か、他の美味しいところも教えてください（他力本願）