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この口コミは、高くて旨いは当たり前さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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高くて旨いは当たり前口コミ3,255件フォロワー6,874人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/07訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

～￥9991人

ぷよぷよ肉圓！鰹節でとったあっさりスープをかけるのが埔里(プーリー)流。

台湾中部の山中に広がる南投県は、日月譚(リーユエタン)で有名なところ。
その中心地が、特産の米粉や阿里山茶で知られる「埔里」(プーリー)という小さな街。
台北から延々高速公路を走り、台中市内でまた客を拾って、山道に入って行く、國光客運の高速バス。
所要なんと三時間半、埔里転運站(バスターミナル)に着くと、眩しく照りつける夏の陽射しが迎えてくれました。

客運站の周りは、山あいの街とは思えない賑わいぶりですが、少し中心部を離れるだけで、のんびりムードが漂います。
まずは腹も減っているから、埔里名物だという「肉圓」の評判店を訪ねることに。
ちょうど昼過ぎで、お店には何人ものお客さんが。
店頭には油に肉圓が沈んだ大鍋があって、若い主人が注文のたびに肉圓を取り出し、碗によそっています。

店の奥に座らせてもらうと、早速「一份！」とお願いしてみます。
直ぐにもってきてくれたのは、パクチーや小口葱の緑があしらわれた、ぷよぷよの、あのクラゲのような「物体」。
この肉圓の出され方、台湾の中でも様々ですが、此処のは、鋏なのかナイフなのか、食べやすく切られた状態で出されます。
見た目は何とも形容しがたいのですが、実に旨い。
味のついた豚肉や筍がごろごろ、たったTWD35にして食べ応え満点です。

ここで店の若主人がやってきて、片言日本語で話しかけてくれます。
薬缶を指差し、追いスープをかけてみてくれと。
一生懸命スマホの翻訳ソフトを操り、趣旨を伝えようとしてくれます。
どうやらこのスープ、柴魚粉(鰹節)でとっているのだと。

半分ほど食べ進んだ肉圓にスープをかけてみると、クリアに澄んだ、実に旨そうな感じ。
スープと一緒に、さらに肉圓を食べ進めると、風味がガラリと変わり、実に旨いです。

さらに若主人氏、言いたいことがあるらしく、スマホに打ちこんで見せてくれます。
中国語はチンプンカンプンだけど、漢字の並んだ感じから察するに、どうやらこの追いスープの肉圓、埔里独自の食べ方なのだと。

素朴でのんびりムードの田舎町に、熱心で親切な肉圓食堂の若主人。
この人だからこそ、埔里でも一番人気の肉圓食堂として、街の皆さんに日々愛され続けるのでしょうね。

73

施家の肉圓(TWD35)　パクチーや葱、はらり。

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68

肉ごろごろ！

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58

お昼下がり。

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57

揚げる前

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41

揚げてます

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38

此処のは旨いよ！ ※撮影ご了解

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41

肉圓だから、肉ですよ。

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39

筍。

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40

埔里独自の食べかた。まるで日本のつけ麺屋さんの「スープ割」ですね。

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ふんわり鰹系スープ。

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やかんで。

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34

賑わう店内

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店内点描。

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翻訳アプリで一生懸命説明してくれました。鰹節でとった出汁ですね！

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埔里独自だと。

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名片

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不味かったら金はいらねぇ！

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長閑な埔里市内。

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店舗基本情報

店名	埔里施家肉丸
ジャンル	台湾料理
予約・お問い合わせ	(+886) 937781545
予約可否
住所	台湾南投縣埔里鎮民富路26號大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	台北市内各ターミナルから、高速公路と台中市街(朝馬)を経由するバス(國光客運など)で、埔里(プーリー)転運站へ直通。約3時間30分、TWD385。急ぐ場合、高鐡を利用、台中にて下車し、埔里行きの公車(約30分毎)に乗り換える。土休日の夕方など、台中周辺や台北南郊の高速公路は渋滞する場合が多いので、特に帰路は高鐡利用が無難。
営業時間	■営業時間 8:00～18:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://www.facebook.com/Pulishih/
備考	http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/46227949-%E3%80%90%E5%8D%97%E6%8A%95%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E3%80%91%E6%96%BD%E5%AE%B6%E8%82%89%E4%B8%B8-%E5%9F%94%E9%87%8C%E5%B0%8F%E5%90%83%E6%8E%A8%E8%96%A6-%E5%A5%BD%E5%90%83%E7%9A%84
初投稿者	高くて旨いは当たり前（6874）