-
揚げ上がりを鋏でチョキチョキ刻んで。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635493 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635493","content_type":"ReviewImage","content_id":68635493,"voted_flag":false,"count":67,"user_status":"","blocked":false}
-
タレをかけてスタンバイ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635510","content_type":"ReviewImage","content_id":68635510,"voted_flag":false,"count":63,"user_status":"","blocked":false}
-
此処も旨いですね。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635435 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635435","content_type":"ReviewImage","content_id":68635435,"voted_flag":false,"count":61,"user_status":"","blocked":false}
-
肉はミンチ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635422","content_type":"ReviewImage","content_id":68635422,"voted_flag":false,"count":60,"user_status":"","blocked":false}
-
出汁の薬缶。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635601 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635601","content_type":"ReviewImage","content_id":68635601,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
雨の中、寛ぐ人たち。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635596 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635596","content_type":"ReviewImage","content_id":68635596,"voted_flag":false,"count":42,"user_status":"","blocked":false}
-
残った具に・・・
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635420 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635420","content_type":"ReviewImage","content_id":68635420,"voted_flag":false,"count":40,"user_status":"","blocked":false}
-
出汁を!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635419 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635419","content_type":"ReviewImage","content_id":68635419,"voted_flag":false,"count":41,"user_status":"","blocked":false}
-
いっばいに。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635415 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635415","content_type":"ReviewImage","content_id":68635415,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
旨いんですよ、これ。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635613 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635613","content_type":"ReviewImage","content_id":68635613,"voted_flag":false,"count":39,"user_status":"","blocked":false}
-
みんな、土砂降りの外には出たくないです。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635465 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635465","content_type":"ReviewImage","content_id":68635465,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
-
揚げる前。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635553 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635553","content_type":"ReviewImage","content_id":68635553,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
揚げ鍋、フル活動
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635584 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635584","content_type":"ReviewImage","content_id":68635584,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
鍋からあげたところ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635551 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635551","content_type":"ReviewImage","content_id":68635551,"voted_flag":false,"count":38,"user_status":"","blocked":false}
-
何時もは外に出す調理台なのでしょう。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635498 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635498","content_type":"ReviewImage","content_id":68635498,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
-
貢丸湯のスープ鍋。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635572 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635572","content_type":"ReviewImage","content_id":68635572,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
ファサード。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635546 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635546","content_type":"ReviewImage","content_id":68635546,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
埔里ならでは・スープ割肉圓の説明。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635587 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635587","content_type":"ReviewImage","content_id":68635587,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635444 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635444","content_type":"ReviewImage","content_id":68635444,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635451","content_type":"ReviewImage","content_id":68635451,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
店頭。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635548 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635548","content_type":"ReviewImage","content_id":68635548,"voted_flag":false,"count":36,"user_status":"","blocked":false}
-
埔里マップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635460 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635460","content_type":"ReviewImage","content_id":68635460,"voted_flag":false,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
埔里の路地。
{"count_target":".js-result-ReviewImage-68635538 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-68635538","content_type":"ReviewImage","content_id":68635538,"voted_flag":false,"count":37,"user_status":"","blocked":false}
埔里の中心街に近い、飲食店が散在する路地を歩きます。
夏の通り雨が降り出したと思ったら、いつの間にか、いっこうに止まないしとしと雨に。
街歩きを楽しむどころじゃない、靴の中にまで水が入ってしまって・・・
そんなとき、午後のひとときをのんびり食事を楽しむ人たちで賑わう、肉圓の食堂を発見。
此処こそ、埔里でも人気を二分する「阿甲肉圓」さんです。
丸い電飾看板が吊り下げられた、印象的なファサード。
いつもは道路にせり出しているであろう、肉圓の揚げ鍋も、油に水が入ったら大変。
調理カウンターごと、軒下に遠慮がちに。
それにしても、昼どきをずいぶん過ぎた時間なのに、実に多くのお客さんで賑わっています。
やっぱり、皆さん雨宿りなのかも・・・・
頼んだのは、当然に「肉圓」(TWD35)。
鍋の脇には、揚げたてに鋏を入れて崩した肉圓が。
これを皿に移したものが用意されていて、サッとピンク色のソースをかけます。
このソース、何だろう?
さらに、お馴染みパクチーをはらりと。
此処の肉圓も旨いですね。
肉はたっぷり入っていて、挽肉がミートローフ状になったもの。
筍はシャキシャキ、あとは細かな青味の野菜など。
皮は比較的しっかりしていて、歯ごたえもツルンと、旨いですね。
此処もまた、卓上には薬缶が。
ほぼ食べ終えて、細かな具とタレだけになった器に、澄んだ出汁を回しかけます。
すーっと飲んでみると、これが旨い。
魚介に感じるのは、ここも鰹なのか。
ひょっとすると、豚骨も少し入っているかな?
食べ終えて外を見ると、ますます雨脚が強まっています。
しかたない、思いきって席を立とうとしたら・・・
店のおばちゃんが「暫く此処にいなさい」みたいなことを、身ぶり手ぶり言ってくれています。
台湾の人、特に田舎の人たちは、本当に優しい。
あらためて見渡してみると、店で寛ぐ人たちはたいてい、食事を終えています。
肉圓でお腹いっぱい、そしておばちゃんの優しさに胸がいっぱい!
生憎の雨でさんざんだった埔里の街ですが、心はすっかり温かくなりました。