喧騒の中、ゆったりした時間が流れるカオサンの風景
ミスター・ワッタナーの二代目でしょうか、寡黙な細面の青年がていねいにバミーを作ってくれます。写真のように、チャーシュウの量も表の専門店より多いのにお値段は半分の２０バーツです。麺をゆっくり茹で、調味料も几帳面に入れています。朝早くいくと、婦人でしょうか、ワンタンを一つ一つていねいに作っています。一杯に一個はいっていますが、挽肉の味がちゃんとします。
バミーのほかに、ご飯の上にうす切りのチャーシューを乗せたご飯メニューもあるようです。スープがついて４０バーツ。おいしそうです。指で指し示せばそれが来るかもしれません。８時前に行っても準備で開いています。４時には片づけ。昔のように観光客はほとんど来ません。営業マンのようなローカルな客も立ち寄ります。ごった返しているカオサンの中にあって、外のことは何も知らないようなゆっくりした時が流れている場所です。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ミスター・ワッタナーのラーメン屋（ワッタナー・ラーメン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイNear Rambutri Rd, Talat Yot, Phra Nakhon Bangkok |
| 交通手段 |
スカイトレインでプラヤタイ下車。トクトクで約５０バーツ。ボートでカオサン近くのピアまで来てもよい。市内からバスだったらしーろむから１５番バス。７バーツ。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 |
|---|---|
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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昨年８月に後継者らしい若者が、店を切り盛りしている様子を報告しましたが、１月に再訪してみたら跡形もなくなっていました。張り紙を撮影してきましたが、それが閉店の知らせかどうかはわかりません。長い間バックパッカーの胃を上品な味で満たしてくれ、異国に来ていることをしばし忘れるような安心の場所だったことが走馬灯のように頭に浮かびます。
カオサンにはバックパッカーとして出かけた若い時代に気が付かなかった魅力が今でも見つかります。これからも通い続けるつもりですので報告を続けます。ミスターワッタナーさん、コップンクラップ！