盛り付けよりも味
-
お店の看板
-
Miang of lobster, chicken, green mango, snakefruit, and herbs served on a betel leaf
-
Grilled Banana leaf packet of blue swimmer crab, wild prawn and red grouper fish seasoned with wild ginger and red curry paste
-
Massaman curry of lamb with longan, young potatoes, and burnt shallots
-
Angry beef stir-fry with Wagyu beef, young coconut shoots, basil and green peppercorns
-
Life cycle of a coconut
-
{"count_target":".js-result-Review-95332355 .js-count","target":".js-like-button-Review-95332355","content_type":"Review","content_id":95332355,"voted_flag":false,"count":83,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
Yukiita
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
Yukiitaさんの他のお店の口コミ
-
Cali style ORYOURI YUZAN KEIICHIROKUROBE（銀座、東銀座、有楽町 / 創作料理、カリフォルニア料理、ステーキ）
-
Mark’s Tokyo（目黒 / アメリカ料理、イタリアン）
-
sandwich50（麻布十番、白金高輪、赤羽橋 / サンドイッチ）
-
マキノンチ（東金沢、七ツ屋 / フレンチ）
-
ひょうたん寿司（西鉄福岡（天神）、天神、天神南 / 寿司）
-
博多祇園鉄なべ（祇園、櫛田神社前、博多 / 餃子、居酒屋）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Nahm
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 26253388 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
タイ27 South Sathorn Road Bangkok 10120, Thailand |
| 交通手段 |
Metropolitan Hotel内 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ドレスコード | Please note our dress code is smart casual. Guests must refrain from wearing short pants, flip flops or slippers, and sandals or sleeveless shirts for men when dining at nahm. |
| ホームページ |
http://www.comohotels.com/metropolitanbangkok/japanese/restaurants-and-bar |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
シーロム通り / サラデーン駅周辺×タイ料理のランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
COMO METROPOLITAN BANGKOK１階に店舗を構える『nahm』。(店名はナームと読むらしい。）世界初のタイ料理ミシュラン★獲得店となったロンドン『nahm』のシェフであるDavid Thompson氏が 、ヘッドシェフとして2011年にオープンしたのが当店。
当店、かなり評価が高く『Asia's 50 Best Restaurant』では、2013年-3位、14年には堂々の1位、15年-7位、16年-8位、17年-5位、18年-10位とランクイン。『The World's 50 Best Restaurants 』では、2013年-32位、14年-13位、15年-22位、16年-37位、17年-28位。18年-49位の評価が出ています。2018のミシュランは★１、2019年版でも★１をキープ。
残念ながら、David Thompsonシェフは『新しいプロジェクト』立ち上げの為、当店を2018年4月に去ったようですが、それを引き継いだのは Pim Techamuanvivitシェフ。David氏が去った後に、味落ちちゃうんじゃないのぉ？なんて勝手に心配してましたが、2019年の MICHELIN でも★１キープとなりました。さて、いったいどんな料理が出てくるのか楽しみ。
お店は思っていたより、モダンでおされ。店内も広く、プールサイドを見渡せる席や、奥にはビジネスにも利用できる席もあるんだとか。
まずは前菜『Miang of lobster, chicken, green mango, snakefruit, and herbs served on a betel leaf』まさに食事のはじまりにぴったりの一皿。ミエンは葉に包まれた食べ物と言う意味らしい。さっぱりしていて旨い。
お次は『Grilled Banana leaf packet of blue swimmer crab, wild prawn and red grouper fish seasoned with wild ginger and red curry paste』レッドカレーとジンジャーで程よくシーズニングされた、ワタリガニと、エビとハタのグリル。ん～これもうまい。身が柔らかくホクホク。
お次はメイン『Angry beef stir-fry with Wagyu beef, young coconut shoots, basil and green peppercorns』連れが『”Thai Spicy " is okay for us』と頼んでいたので結構辛かったが、お肉ホロホロ、旨いなぁ。
もいっちょメインをば。『Massaman curry of lamb with longan, young potatoes, and burnt shallots』これ、旨すぎて『私的マッサマンカレーナンバーワン１』の座に輝きました。辛めOK～とオーダーしたので私たちのカレーは結構辛かったが、美味しくてパクパク食べてしまった。で、そのあとに水を補給。連れは辛いもの大好きなので『全然辛くない』と言ってましたが。日本人的には辛かったぞ。でもおいしかったので、お腹満腹じゃなければもう一皿食べたかった・・・。旨すぎる
最後にデザートは『Life cycle of a coconut』を。ココナッツデザートをありとあらゆる形で楽めました。
『Le Du』や『PASTE』とは毛色の違うタイ料理でした。『Nahm』は盛り付けがそんな凝ってないので、目で楽しむというよりは味一本勝負。今回の旅行ではいい意味で色々とタイ料理の概念を覆されましたが、当店もかなりおすすめ。バンコクに行く機会のある方、だまされたと思って行ってみて。辛いの苦手な人は、注文の時にその旨伝えることをオススメします。