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e-シュン口コミ2,231件フォロワー957人

￥4,000～￥4,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/04訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥4,000～￥4,9991人

王族と所縁のあるタイ宮廷料理の店

＜2015/4/17＞
在タイ中に誕生日を迎えた妻とバンコク都内で食事。
ハレの日なのでそれなりのレストランへ。

王族と所縁のあるタイ宮廷料理の店【THANYING】へ。

この店を開いたのは、Mom Rajawong（国王の曾孫世代の敬称）Sorut Visuddhiという王族の男性。
彼の母親は、ラーマ4世（たぶん）の孫娘 Mom Chao Ying（国王の孫娘の敬称）Sulabh–Valleng Visuddhiという方で、
彼女は、ラーマ7世の妃と腹違いの姉妹に当り、王妃の暮らすスコタイ宮殿で料理長をしていた由。

料理のレシピはタイ王室に遡り、また店名の”YING”はその女性の敬称から採ったものと思われる。
店の歴史、料理ともに由緒正しきレストラン。

タイに来て公私を含め初めてジャケットを着用、お上りさんよろしく訪問。
予約せずに出向いたが入店できた。

格調漂う室内。
庭に面して落ち着いた雰囲気。

できればいろいろな料理を楽しみたかったので、コース料理に。
A（THB660.00）、B（TH792.00）、C（THB990.00）の3種の中から、最も品数の多いCコースを選択。

テーブルナプキンは三角塔のケースの中に。

シンハービールで乾杯。

最初に出て来たのは、鶏肉・海老・コーンなどを素材にした4点盛りと、蒸し海老の載ったソムオーのサラダ。
ソムオーの淡い甘さと酸っぱさが、揚げ物の強さを緩和してくれる感じ。

葉っぱの帽子を被ったジャスミンライス、メインデュッシュは4品。

牛肉入りのグリーンカレー、アスパラとキノコの炒め物、海老のニンニク胡椒揚げ、スズキの揚げ物。
グリーンカレーのほんのりした香りが最高。
カラッと揚がったスズキとチリソース、これも格別。

トムヤンクン、注文時に「辛くしないで」と言ったせいか、かなりまろやか。

料理は以上で終わり。

そこそこ満腹になったところで、コースに付いているデザートの登場。
ココナッツのアイスとスウィートパンプキン。

これも甘さ控えめで美味いのだが、ボリュームがあり過ぎ。
完食に苦労してしまう・・・

妻の誕生日ディナー、〆て THB2,418.20。
請求書には、サービス料含まず、とあったのでチップをTHB200.00ほど。

会計を終えて館外へ出ると、外はすっかり暗い。

王族の館を改装したという建物を外から見学。
エントランスも、Pramuan通りに面したところとそこから路地に入ったところと二重になっており格式を感じる。

また何かの折に再訪してみたい。

6

鶏肉・海老・コーンなどを素材にした4点盛り

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6

ソムオーのサラダ

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6

牛肉入りのグリーンカレー、アスパラとキノコの炒め物、海老のニンニク胡椒揚げ、スズキの揚げ物

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6

トムヤンクン

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5

ココナッツのアイスとスウィートパンプキン

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葉っぱの帽子を被ったジャスミンライス

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5

タイはやっぱりシンハービール

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Than Ying
ジャンル	タイ料理
予約・お問い合わせ	(+66) 022364361
予約可否
住所	タイ10 Thanon Pramuan (Pramuan St.), off Silom Rd., between Silom 17 and 19, Bangrak, Bangkok 10500, Tha 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 11:30～22:00(L.O.) ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
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