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ふぁいろばんす口コミ2,010件フォロワー515人

4.0

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2005/08訪問1回目

4.0

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

懐かしのアジアンレストラン（その５）タイでフカヒレってのがまた良いのですヽ(*´∀｀)ノ

２泊３日で久々のタイ出張。タイはもう数え切れませんが通算で120回以上は
来てます。ただ最後に来てから既に５年くらい経ってますかね。
出張は３人のメンバーでしたが、必然的に私がガイド役に（笑）。
絶対に再訪したかったソンブーンで食事をして、その最中に「この近くにフカヒレの
美味しい店があってさぁ･･･」という話をした途端にまさかの展開であろうことか
夕飯のハシゴという信じられない事態になりました（汗）。

ソンブーンから十数メートルしか離れていないこのお店。懐かしい～♪
以前と同じく３Ｆまでエレベータで上って小奇麗なテーブル席のお部屋へ。
このお店、結構お値段がはるせいか前回も閑散としてましたが今回もお客はまばら。

流石に３人とも満腹直前だったので大きめのフカヒレスープを３人でシェアし
私は大好きなスイカジュース。

フカヒレスープのこってりした深みのある味は変わってないですね。濃い目のトンコツ
スープにフカヒレの旨みを溶かしたような美味しさ。フカヒレも姿煮でごっそり
入ってますし、３人で食べれば逆に結構CP高め。２軒目で入って正解だったかもｗｗ

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タイに行き始める前には知らなかったんですが、タイには結構
フカヒレの名店が多いです。その種類も高級店から大衆店まで様々。
お店の名前忘れちゃいましたが、フカヒレの煮込みとライスで当時の
レートで￥800くらいで食べれる店にも行ったこと有りますが、味は
高級店のソレと全く変わりませんでした。

こちらのお店は確か現地駐在の日本人向け情報誌に広告が毎回載っていて
やや高級店にはなりますが、それでもフカヒレはじめ一通り色んな物食べて
￥3000もあれば足りたと記憶しています。一度しか行ったことにないお店ですが、
確かバンコクまで呼び寄せた相方と行ったお店と記憶しております。

中華のフカヒレ姿煮も良いんですが、タイでは物凄く濃厚でこってりしたスープで
野菜と一緒に土鍋で煮込んであるのが多いです。ここのお店は確か調理場がガラス張りで
大きなフカヒレの塊を最初に中華鍋みたいのでぐーるぐーるしてるのが良く見えた
気がします、はっきりとは覚えてないんですが。
行った日は確か日本人サラリーマンが２組くらいしかいませんでしたが、何故か
物凄く待たされたのも覚えてます。

フカヒレスープはとにかく濃厚としか言いようが有りません。醤油系の味ではあるんですが
あまりにドロドロで最早醤油というよりも野菜やフカヒレから溶け出した成分がスープを
構成していると言っても過言では無いほど。フカヒレはだいぶ形が崩れてましたが、プルプルの
食感とスープの染み込んだお味は絶品でした。
他の料理はあまり覚えてないんですが、卵とカニを炒めた物が結構美味しかったと記憶してます。
この料理のお味はソンブーンレストランのプーパッポンカリーに酷似してましたが（笑）
この店でなくてもよいので、またバンコクでフカヒレ食べたい・・・

2

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店舗基本情報

店名	HOCK Shark Fins（ホックフカヒレレストラン）
ジャンル	タイ料理、中華料理
予約・お問い合わせ	(+66) 022335939
予約可否	予約可
住所	タイ167/2 Surawong road, Bangkok 10500, Thailand 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【BTS】チョンノンシー駅4番出口を降りて、折り返す。左手に大きな道路（Narathiwat Rachanakarin Rd)を見ながら250m歩くとシーロムロードに出るので、それを渡って、更に歩くとスラウォンロードに出る。ITF Tower 1 があるのでそれを右折してください。スラウォン通り沿いに、しばらく歩くとお店がみえてきます。【BTS】サラデーン駅からタニヤを抜けてスリウォン通りを左へ。　直進約5分。
営業時間	■営業時間 11:00～22:00 ■定休日タイ正月4/12-15を除いて年中無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	分煙
駐車場	有
空間・設備	席が広い

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.hocksharkfins.com/
初投稿者	てるてる!(^^)!（2809）
最近の編集者	KAT-N（1852） ... 店舗情報（'24/10/14 10:54）編集履歴を詳しく見る