こってりと濃厚なフカヒレスープ
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よっしーもんきー
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
HOCK Shark Fins（ホックフカヒレレストラン）
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理、中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 022335939 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
タイ167/2 Surawong road, Bangkok 10500, Thailand |
| 交通手段 |
【BTS】チョンノンシー駅4番出口を降りて、折り返す。左手に大きな道路（Narathiwat Rachanakarin Rd)を見ながら250m歩くとシーロムロードに出るので、それを渡って、更に歩くとスラウォンロードに出る。ITF Tower 1 があるのでそれを右折してください。スラウォン通り沿いに、しばらく歩くとお店がみえてきます。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥4,000～￥4,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2013年11月にバンコクへ行った際のレビューです。
バンコク滞在最後の晩餐は大抵ここ「福魚翅」でのフカヒレスープ。
スリウォン通りをタニヤ、パッポンとまっすぐ歩いていくと、プーパッポンカレー（蟹玉子カレー）で有名なソンブーンの手前にあります。
1Fはエントランスと厨房のなっていて、ボタンの壊れているエレベーターで2Fの席に案内されました。
日本語のメニューがあり、日本語も通じる店員さんがいます。
お客さんは日本人が結構多く、これから空港へ行くというような話題がよく聞かれます。
まずはビアシン（シンハービール）を注文し、喉を潤わせます。
659バーツのフカヒレスープ&アワビご飯セットと500バーツのフカヒレスープを不足分追加で。
セットを人数分だと食べきれず、アラカルトだけだとそれなりの金額になるので、セットと単品を組み合わせるのがいいですよ。
ちなみに800バーツのセットもありますが、違いはフカヒレスープの大きさということでした。
いきなりメインディッシュのフカヒレスープが登場。。。
こってり濃厚なスープで、どこかこってりラーメンの天下一品のスープのような感じがします。
別皿で出されるもやしとパクチー（増量）を投入して、貪り食います！ この時はみんな無口に（笑
あっさりと醤油あんかけのフカヒレ姿煮より、こっちの方が絶対に美味しい！
海老の玉子カレーと空心菜ニンニク炒めが運ばれた際にラーメンを注文。
インスタント麺ですがスープをよく吸うし、絡みもよくてこれがホントに美味しいんですよ。
海老の玉子カレーはプーパッポンカレーの海老版ですが、こちらの方がソンブーンよりも脂っぽくなくて好みです。
とは言っても、そんなに量は要らないので1-2口で十分です。
空心菜ニンニク炒めは中国でも定番で頂きますが、ここではナンプラー（魚醤）が使われている分コクがありますね。
フカヒレの玉子炒めは正直なところ、フカヒレである必要もないし玉子がかぶるので、その分スープに入れといて欲しいくらいです。
アワビご飯はフカヒレスープと同じスープでアワビ、椎茸とご飯を雑炊にしたものです。
もうこれだけ食べて、ビールも2本くらい飲んでるので、お腹パンパン。。。
まずはアワビと椎茸をたべて、程よく冷めたところで一気に掻き込みました。
あー、お腹がはちきれそう。
毎回そうなっても、ほぼ毎回最終日には行ってしまうおすすめのお店です。