この口コミは、ひろしです・・・。さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

ひろしです・・・。口コミ782件フォロワー3,553人

4.8

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2019/02訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥15,000～￥19,9991人

アジアベストレストラン２０１８　第４位

「モダンジャーマン」というジャンルのレストランだそうです・・。

そんなの・・今まで聞いたことないですよね・・(^_^;)

直訳すると「現代風ドイツ料理」って事だとは思いますが・・。

せっかくタイまで行って、何ゆえドイツ料理を食わなきゃならんの？という疑問を持ちつつも、アジアベストレストランで超高評価店だという事もあり、グルヤクで予約してみました・・。

こちらのレストランはドイツ出身の双子の兄弟がオーナーシェフだそうで、独立する前はバンコクで１．２を争うグランメゾン『メッツァルーナ（ミシュラン二つ星）』で腕を振るってたそうです・・。

そのせいなのか、僕等のイメージする一般的なドイツ料理（ザワークラウトとかソーセージとか大雑把なイメージ）ではなく、味付けや見た目はフレンチっぽいテイストを感じます・・。

コースの初めから中盤までを構成するフィンガーフードは、こりゃマカロンかな？と思いきや、口に入れるとチキンサラダっぽい味がしたりと、見た目の先入観と実際の味が異なるギャップやサプライズ効果を多用した料理のオンパレードで我々を楽しませてくれます・・。

そーいう料理って得てして見た目先行で、味のバランスが伴っていない場合が多いんですが・・。

この店はそのデリカシーを保ちながら、我々食べ手の感覚のセンターにピタッと寄せて来る技術を持ち合わせているところが、アジア№４たる由縁なんだろうなと思いました・・。

6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102624984 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102624984","content_type":"ReviewImage","content_id":102624984,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
6

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102624954 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102624954","content_type":"ReviewImage","content_id":102624954,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
8

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102624985 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102624985","content_type":"ReviewImage","content_id":102624985,"voted_flag":false,"count":8,"user_status":"","blocked":false}
7

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102624986 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102624986","content_type":"ReviewImage","content_id":102624986,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102624987 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102624987","content_type":"ReviewImage","content_id":102624987,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102624989 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102624989","content_type":"ReviewImage","content_id":102624989,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102624991 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102624991","content_type":"ReviewImage","content_id":102624991,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625007 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625007","content_type":"ReviewImage","content_id":102625007,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625008 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625008","content_type":"ReviewImage","content_id":102625008,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625010 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625010","content_type":"ReviewImage","content_id":102625010,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625015 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625015","content_type":"ReviewImage","content_id":102625015,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625016 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625016","content_type":"ReviewImage","content_id":102625016,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625019 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625019","content_type":"ReviewImage","content_id":102625019,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625020 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625020","content_type":"ReviewImage","content_id":102625020,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625022 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625022","content_type":"ReviewImage","content_id":102625022,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
1

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625023 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625023","content_type":"ReviewImage","content_id":102625023,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2

{"count_target":".js-result-ReviewImage-102625024 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-102625024","content_type":"ReviewImage","content_id":102625024,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-98090038 .js-count","target":".js-like-button-Review-98090038","content_type":"Review","content_id":98090038,"voted_flag":false,"count":48,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

ひろしです・・・。

フォローする

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

ひろしです・・・。さんの他のお店の口コミ

心粋厨房獬（秋田 / 居酒屋）

復活・・。

5.0

訪問： 2024/09
coloriche（秋田、羽後牛島 / フレンチ）

進化してます・・。

4.5

訪問： 2024/09
こよい（秋田 / 居酒屋）

丁度良い・・。

3.8

訪問： 2024/09
炭火焼鳥夢（秋田 / 居酒屋、焼き鳥）

焼きおにぎり選手権優勝・・。

3.9

訪問： 2024/08
スープホリック（秋田 / スープ、カフェ）

朝なら・・。

3.6

訪問： 2024/08
Ichi（泉外旭川、秋田、羽後牛島 / フレンチ）

訪問頻度が増す・・。

4.8

訪問： 2024/08

ひろしです・・・。さんの口コミ一覧（782件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Suhring（Sühring）
ジャンル	ドイツ料理、イノベーティブ、ヨーロッパ料理
予約・お問い合わせ	(+66) 22871799
予約可否	予約可
住所	タイNo.10, Yen Akat Soi 3,, Chongnonsi, Yannawa, Bangkok 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間	■営業時間 18:00～22:00 ■定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
駐車場	有

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	http://restaurantsuhring.com/
初投稿者	酔いどれお姉さん（788）
最近の編集者	高木悠（38） ... 店舗情報（'25/05/02 15:25） goodspeed5555（337） ... 店舗情報（'24/05/10 00:41）編集履歴を詳しく見る