バンコクの伝統＆モダンタイ料理
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①香り高いペッパーを添えたタイ産ひよこ豆のクラッカー
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②発酵茶葉と半生乾燥海老の揚げ物と海老ソース
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③ラグーンナマズとチリペーストを詰めたカリカリ揚げ餅米ロール
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④グリルしたラムの脳みそ、仔牛のリードヴォー、豚肉
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⑤豚あご肉の揚げマリネ 季節のランナーサラダ
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⑥もち米
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⑦グリルしたユカタハタのジンジャーカレースープ 燻製長なす
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⑧パフボールマッシュルーム、バナナの花の詰め物、ディルを添えたリレッシュ、発酵大豆
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⑨ソフトシェルクラブカレー
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⑩オック川の川海老カレー、トマト、コブミカン、ローストライス添え
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⑪ショートリブの煮込み、燻製チリペースト添え
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⑫タイ北部産ダックのラープ
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⑬トマトピクルスとインディアントランペット(ハーブの一種)
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⑭チキンカオソーイ(追加)
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⑭チキンカオソーイ(追加)
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⑮サトウキビシャーベットとシソの実、西洋ハコベ添え
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⑯ジョブズティアー(東南アジア特有の穀物)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
SAMRUB SAMRUB THAI
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|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
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予約・ お問い合わせ |
(+66) 996517292 |
| 予約可否 |
完全予約制 テーブルチェックで予約可能。 |
| 住所 |
タイ39/11 Yommarat Alley, Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 |
| 交通手段 |
MRT Sala Daeng BTS Station駅下車徒歩12分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% 税7％ |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | カクテルあり、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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周辺のお店ランキング
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バンコクにやってまいりました。
今回は仕事半分プライベート半分で自分の時間がかなり多く取れたことにより、いつになく非常に幸運な出張となりました。
BTSサラデーン駅から徒歩圏内にあるレストラン。
門構えは豚の看板があるだけで、窓が無くて中も見られないため何の店なのか全くわかりません。
扉を開けるとすぐにカウンター席が並んでいまして、奥には広々したキッチンが広がっていて、若い調理人たちがせわしなく動き回っています。
メニューは1コースのみで、選択肢は追加のカオソーイだけ。
美味しい食べ物は人々が好むところにあり、愛すべきものは人々が喜ぶところにありコース3900バーツ+追加450バーツ+飲み物+税サービス料＝5614バーツ≒25,509円
①香り高いペッパーを添えたタイ産ひよこ豆のクラッカー
②発酵茶葉と半生乾燥海老の揚げ物と海老ソース
③ラグーンナマズとチリペーストを詰めたカリカリ揚げ餅米ロール
④グリルしたラムの脳みそ、仔牛のリードヴォー、豚肉
⑤豚あご肉の揚げマリネ 季節のランナーサラダ
⑥もち米
⑦グリルしたユカタハタのジンジャーカレースープ 燻製長なす
⑧パフボールマッシュルーム、バナナの花の詰め物、ディルを添えたリレッシュ、発酵大豆
⑨ソフトシェルクラブカレー
⑩オック川の川海老カレー、トマト、コブミカン、ローストライス添え
⑪ショートリブの煮込み、燻製チリペースト添え
⑫タイ北部産ダックのラープ
⑬トマトピクルスとインディアントランペット(ハーブの一種)
⑭チキンカオソーイ(追加：450バーツ)
⑮サトウキビシャーベットとシソの実、西洋ハコベ添え
⑯ジョブズティアー(東南アジア特有の穀物)
バンコク初日のディナーはなかなか面白いものになりました。思い返してみれば、カレー類やラープ、カオソーイ等おおむね伝統料理が中心ではあったかと思います。それに加えてラグーンナマズや日本には無い、かなり長い長茄子、パフボールマッシュルームもタイ現地でないと食べられない食材も散りばめられています。調理自体はチームでこなしていくパターンではありますが、連携も取れていて素材の火の通し方なども丁寧で好感触。ただ一点言うべき事は、オリジナリティーをもう少し感じたかったですね。スペシャリテ的な料理も見受けられません。追加したカオソーイもとても美味しかったんですが、何か一ひねり欲しかったですね。しかしながら全体的には満足度が高い内容ではあったと思います。
久しぶりにバンコクにやってきましたが、かなり物価が上がりましたね。予想してはいましたが、想像以上でした。特に高級店の価格の上がり方には驚きました。以前は高級店でどんなに食べても10000円以上する事はほとんどなかったですが、今や日本の価格とは変わりません。洋服の値段もだいぶ高くなりました。ホテルも高いですね。体感的にコロナ前と比べて1.5～2.0倍くらいになった感じですね。航空券も１．５倍くらいに上がっています。ただし、なぜかMRTやBTSのようなメトロや電車、Grab(タクシーアプリ)は日本よりずっと安いままですね。2024年はタイ以外にも色々な国に行った結果として、他国の物価高は日本の比ではありません。要するに、日本はかなり物価高騰を抑えているという事がわかります。円安の影響もありますが、外国人が日本に来て「安い！！」というのは他国と比べて物価上昇率がとても低い。もっと言えば全然物価が上がっていない国だからです。