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ノルディックなタイ料理
デンマーク•コペンハーゲン『Kiin Kiin』からの逆輸入タイ料理。ノルディック料理をタイ風テーストにアレンジしている感じ。
この日は体調を考慮して、アラカルトの注文。
東南アジアのハーブやスパイスを上手く使いこなしているが、『nahm』との方向性は全く逆。
けれども、次回コース料理を試してみたくなった事は事実。
2014年版アジアベスト50レストランNo.21
P.S
2018年ミシュラン バンコク初年度版⭐️
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ahiru547
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| 店名 |
Sra Bua by Kiin Kiin Siam Kempinski Hotel
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 021629000 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
タイSiam Kempinski Hotel, Rama 1 Road 991/9, 10330 Bangkok |
| 交通手段 |
飛行機 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 |
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
Children aged 6 and above are welcome to join, when accompanied by adults. |
| ドレスコード | We kindly ask our guests to refrain from wearing shorts, sleeveless T-Shirt, slippers and sandals. |
| ホームページ |
http://www.kempinski.com/en/bangkok/siam-hotel/dining/restaurants/sra-bua-by-kiin-kiin/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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コペンハーゲンのミシュラン一つ星の『kiin kiin』が本店の世界的なモダン•タイ料理の先駆店。
外資系ハイブランド『ケンピンスキーホテル』の中核レストランの位置を担う。
バンコクのホテルらしく、天井高のアジアチックな空間、超優秀なサービスにイノベーティブなタイ料理。
その割には抑えられた価格は、良心的で使い易い。
巷の評価と客入りが、比例していないのが不思議であるが、隠れた穴場としての価値もある。
2018年バンコクミシュラン⭐️
初年度より連続して継続中