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思ってたよりも、ちゃんと美味しかったので良かったです。
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孤独のグルマー
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| 店名 |
SAWASDEE RESTAURANT
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 026560141 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイAnnex to InterContinental Hotel President Tower Arcade,971 Ploenchit Road,Lumpini,Patumwan,Bangkok |
| 交通手段 |
BTSチットロム駅からすぐ |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| ドリンク | ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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バンコク、インターコンチネンタルホテルの1階にあるタイ料理レストラン。
「オーセンティック・タイ・キュイジーヌ」と店名に冠しているだけあって、けっこう味は良かったし、料理も「なるほど、ちゃんとしている」と思えるものだった。
経緯としては、現地ツアー会社の「パンダバス」にアユタヤツアーを申し込んだのだけど、ツアー終了後にオプションで付く昼食がこちらのレストランのセットだった。
日本でこの手のツアーに付帯の食事だと、美味しいものに巡り合える可能性ってほとんど無いよね。
だから、当初は昼食を断ってたんだけど、同行者が「インターコンチネンタルの味がどんなものか試してみようよ」と言うので、お願いしてみた。
結果的には正解だったと思う。
写真①
セットメニュー 300バーツ(約1200円)
これにお代わり自由のライスと、デザートにスイカとマンゴーの小さな盛合せが付く。
「パンダバスの特別価格で、普通にこの店で同じ料理を頼むと699バーツする」とガイドは力説していたけど、意外にも、それは本当っぽかった。日本だとあり得ないけど、タイゆえの適当さか。
セットの内容は、
・ゲーン・チュー・サラーイ (豚団子と豆腐と海苔のスープ。伝統的なタイ料理のスープらしい)
・バイトゥーイ(鶏肉のバンダンリーフ包み揚げ)
・トート・マンプラー(タイ風のさつま揚げ)
・鶏肉とカシューナッツの炒め
で、特に、トート・マンプラーが納得の美味しさだった。
日本の中途半端なタイ料理店で何度も、この「タイ風さつま揚げ」を食べる機会があったのだが、毎回「くそまずい」と思っていたのだが、なるほど、本場のちゃんとしたものは、ちゃんと美味しくて、名物料理になるだけある。
日本のインチキ・トート・マンプラーは、おそらく中国産の冷凍さつま揚げを揚げて市販のスイートチリソースを添えただけのものが多かったが、全然違う。
まず、バイマックルー(こぶみかんの葉、ライムリーフ)を香り付けに使ってあって、これが美味しさの決め手であった。
バイトゥーイや海苔のスープも、上品な味付けでなかなか良かった。
鶏肉とカシューナッツの炒めはちょっと甘さがベタッとしててクドかったけど、こういう味なのだろう。
フルーツはちょっとグズッとしてて角が崩れてたけど、こちらは気温が暑いし、衛生面を考えるとこんなものでしょう。
ドリンクは別オーダーなんだけど、これがちょっと高かった。
本当はビールが飲みたかったんだが、小瓶で180バーツ。(約700円)
こちらのマックスバリューで500バーツくらいで売ってるワインがボトル3500バーツ。笑(約13000円)ワインの値付けはメチャクチャだと思う。
おとなしくミネラルウォーター50バーツにしておきました。(約200円)
とはいえインターコンチネンタルだし、値付けはこんなもんか、と納得できなくもない範囲。
結論としては、「オーセンティック」(正統派)と銘打つだけあって、
「ちゃんとしたタイ料理」を食べさせる店、という印象で、
行っても良いお店だと思いました。
味にそれなりに説得力がある気がした。
SAWASDEERESTAURANT サワディーレストラン
GroundFloor,AnnextoInterContinentalHotelPresidentTowerArcade,971PloenchitRoad,Lumpini,PathumWan10330
TEL02-656-0141
BTSチットロム駅からすぐ。↓ホームページでメニューの写真など見れる。
http://www.sawasdee.co.th/