バンコクの定番高級レストラン
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①お通し（Miang Kham）
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①お通し（Miang Kham）
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②Stir-fried Ayudhaya giant prawn with chilli, roast chilli paste,ginkgo, cashew nut, and crispy hot basil 1100バーツ
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③Southern style yellow curry with spawning crab and wild pepper leaf 990バーツ
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④Spicy grilled salad with grapes 290バーツ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Baan Khanitha & Gallery
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 267542001 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
タイ69 South Sathorn Rd. Sathorn, Bangkok 10120 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|---|
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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また今年もバンコクに来てしまいました。
何度来ても美味しくて楽しい、それがバンコクなのです。
夜中便で羽田を出て、早朝にスワンナプームへ到着。
ホテルで一眠りして、昼飯を食べに繰り出します。
まずは有名店でありながら未だに一度も来た事が無いこちらのお店に、
経験として一度は行っておくべきと思い、予約なしの突撃訪問することに。
場所はサトーン通りの高級レストラン強豪ひしめくエリアであります。
入店すると先客にタイ人半分、外国人半分という感じですね。
天井高い店内は高級感のあるウッド調に統一されています。
メニューを開くとコースなしのアラカルトのみ。
①お通し（Miang Kham）
まずは注文して無いものが登場しました。タイ高級料理店の定番お通しであります。バイ・チャッ・プルーという胡椒科の葉に干しエビ・ピーナッツ・ドライココナッツ・ホムデン・赤青唐辛子を自分で包み、ココナッツとパームシュガーで甘く煮詰めたソースをかけて、手食でいただきます。ソースの深みのある甘味が癖になりますね。
②Stir-fried Ayudhaya giant prawn with chilli, roast chilli paste,ginkgo, cashew nut, and crispy hot basil 1100バーツ
アユタヤ産の大手長海老のぶつ切りに衣をつけて揚げ、唐辛子・カシューナッツ・バジルと一緒にチリソースで炒めた物。美味しいですが、味が濃いですね～。甘さ・旨み・塩味全てが濃いです。これは単体でで食べるよりご飯と、一緒でないときついかもしれません。しかも量が多い！二人だと結構腹いっぱいになります。
③Southern style yellow curry with spawning crab and wild pepper leaf 990バーツ
「spawning crab」と言いますと、カブトガニの事なので、初体験として注文したのですが、なんとカブトガニ欠品中。残念ですが仕方がありません。「Sea crab」ならあるとの事でしぶしぶ了承しました。レッドカレーの中にカニが丸々一匹入っています。ワイルドペッパーリーフの細切り結構大量に入ってるほは意外です。味がちょっと②にかぶってしまいましたね。
美味しいですが、ちょっと印象薄し。
④Spicy grilled salad with grapes 290バーツ
想像そのまんまという感じ。キャベツの上にスパイス味で焼いた硬めのビーフの上に半切りしたマスカットの様なブドウがぱらぱらちりばめてあります。これはサラダと言うべきか？！というくらい肉が多い。正直そんなに、同じ物を大量に食べたくない。半分くらい残してしまいました。
今回はチョイスミスであったかもしれません。注文したのは３品だけなのに、全て量が多くて食べきれませんでした。決して悪くありません。味付けは美味しいと思います。しかしレッドカレーはもう少し香りとフレッシュココナッツミルクの風味が欲しかったですかねぇ。全体的にトンがっている部分がほとんどないので、記憶に残りにくい料理の数々でありました。