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初のPPとビール
3回目で初のPP。
今回はここでは初めて連食。
とりあえずビール2杯で乾いた喉を潤す。
そしてまず塩らーめん。
あっさり塩味だけど魚介の旨味がよく出てめちゃくちゃウマかった。
そして次に食べた魚介豚骨が更に秀逸すぎ!
魚介に豚骨の旨味が合わさり、
それでいてしつこくなく後味もよかった。
途中でニンニクをまぜると更に美味
トッピングもいつもながら旨い。特に味玉とメンマがよかった。
妻が食べたイカスミつけ麺もイカの旨味が半端なく
太麺に絡んで此方もニンニクが合う
4ヶ月ぶりに食べたがやはり素晴らしかった。
近くにあればヘビーローテーション確定なんですけどね。
Small Shio Ramen 169THB, Gyokai Tonkotsu Ramen Full Option 349THB, Ajitama Ika Tsukemen 349THB, Asahi99THBx2(VAT別)
初の冷やし
一軒目から歩いて2度目の「穀倉」へ。
前回のイカスミが美味すぎたが今回はCold Ramenを選択。
スープは魚介出汁のサッパリ醤油味で器の外から氷で冷やしているのでスープが薄まらないのがよい。
麺は極細ソーメン。
トッピングでは鶏チャーと味玉が特に旨い。
柚子やレモンで味変して美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
Hiyashi Yuzu Somen with Egg289THB, Nori 60THB(VAT別)
イカスミつけ麺⁉
Ika Sumi Tsukemen Full Option Extra Noodle 502THB
穀倉@アーリー
麺のメニューは塩、魚介豚骨、カラシビ味噌、イカスミつけ麺、豚骨。何故だかホタルイカの沖漬けがある。居酒屋には結構おいてあるが結構需要があるのか?そう言えば三越にも大量に売ってた。謎。因みに私以外店員さん含め殆どタイ人。12席カウンターのみだが全部埋まった。選んだのはイカスミつけ麺。こっちでは珍しい太麺。勿論最初は塩で頂くと風味豊かで歯応えが有り(゚д゚)メチャウマー♥️つけ汁はイカの香りに先ずKNOCK OUT。イカスミの旨味が凝縮されこらまた素晴らしい。チャーシュー三種に細切り焼きメンマもピンクペッパー、レモン、ニンニクと味変アイテムも良き。最後はスープ割り。魚介だしにゆずも加わり更に卓上の酢を入れサッパリ完飲完食。また来てもイカスミ食べそう。
#穀倉
#kokugura
#つけめん
#バンコク
#タイ
#らーめん
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らーめん男㊥
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| 店名 |
穀倉(KOKUGURA)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイ1, 7 Soi Ari 2, Phaya Thai, Bangkok |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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Ariの「穀倉」に来たら店の名前が「庶民ラーメン」に変わっとった。
らーめんのメニューも三種類のみとなってしまった!
イカスミつけ麺食べたかったのに
オーナーさんがらーめんは庶民の食べ物と言うことでコンセプトも変更したとのこと。
三種類の味から未食の辛味噌をセレクト。
豚骨味噌スープに辛味噌がオン。
少しづつ溶かして味変したけど全部溶いたらかなり辛くなった。
麺は細ストレート麺。
相変わらずチャーシュー旨い。
餃子も日式でよき。
美味しく完飲完食。
Shomin Lunch Set 12.00 229THB(VAT別)