あなたの好みは塩or醤油ですか? : 六九麺バンコク

六九麺バンコク

(Rockmen)

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3.3

¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2024/11訪問1回目

3.3

  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
¥3,000~¥3,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。

あなたの好みは塩or醤油ですか?

コチラは2021年1月オープン!BTS「トンロー駅」徒歩約20分!ソイ13エリアに位置します。

ロック麺は、東京の高円寺にあるラーメン店「noodle kitchen 六九麺」のタイ進出1号店!オープンに際してプロデュースしたのは、お笑い芸人から飲食業へ転身した「井上虫歯二本」さん!井上さんは、バンコクにてタイ版ミシュランを獲得するなど超人気店「NO NAME NOODLE」を盛業中☆気になる方は訪麺されてみて下さい。

外観は雑居ビル1階!店内はオープンキッチン!カウンター席は9席のみ!小ぢんまりとしたお店!スタッフが一杯一杯!真剣にラーメンを作るライブを楽しめるのも魅力でしょう〜メニューは豊富!潮六九麺、醤油六九麺、潮煮干らぁ麺、潮白湯らぁ麺、お魚らぁ麺、鶏白湯つけ麺セットなどがあり、頂いたのは「醤油六九麺」「白湯つけ麺セット」です。

コンセプトは1日「69杯」のみの限定提供というから驚く!69杯の提供でビジネスが成功するのか気になりますね?!先ずは「醤油六九麺」から、見た目も綺麗に盛り付けられ好感度!スープから〜優しい醤油と鶏清潭がいい塩梅だけど、塩分濃度が控えめすぎて旨みが表面に出てきてない!今一度「かえし」「塩」の調整をされたらいいかなと思います。「麺」は美味しい!チャーシューも良いね!他、煮卵と白ネギにカイワレといったトッピングとなっていました。

次に「白湯つけ麺セット」先ずは、麺を鶏出汁強めの濃厚つけ汁スープに浸してズズッと!魚粉のブレンドも程よく一口目は美味しい!チャーシューが細切りになっているので食べにくい!なんでこのスタイルになったのか謎?味は良いから勿体無いね!麺は加水高めでもっちりして美味しい!問題は「つけ汁」が3口目にして冷めてしまい、冷麺を食べているような状態になります〜しょうがないとは言え、焼き石などの対策を施して欲しいと思いました。

「つけ麺」に付いてくる「鶏そぼろ丼」は、鶏そぼろの味付けがイマイチ!もう少し醤油の味を濃いするなり、日本人に監修してもらった方がいいでしょう。

またの機会に、潮六九麺を食べてみよう!ごちそうさまでした。

店名:六九麺バンコク
Facebookページ:https://www.facebook.com/69menbkk
営業時間:「平日 12:00-15:00, 18:00-21:00」「土日 12:00-21:00」
電話番号:091-887-9469
住所:44, 11 Soi Akapat Sukhumvit 55 Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok 10110

  • 六九麺バンコク - 醤油六九麺

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
六九麺バンコク(Rockmen)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

(+66) 918879469

予約可否
住所

タイ44, 11 Soi Akapat Sukhumvit 55 Rd, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok

営業時間
予算(口コミ集計)

席・設備

個室

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

らーめん男㊥らーめん男㊥(957)

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