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バンコクで感動体験!予約困難なNO NAME NOODLEはミシュランに輝く芸術品でした。
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エムナイン
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| 店名 |
No Name Noodle BKK
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 820595417 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイ1/2 Floor 1 Room P2 Soi Athakravi 1 Sukhumvit 26 Road, Khlong Ton, Khlong Toei, Bangkok 10110 |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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一口食べれば「ミシュランの星、間違いなし!」と確信できる、まさに特別な体験ができるお店♡噂通り!予約戦争を勝ち抜いて辿り着いた至高のラーメン体験!もう、本当に感動しました!ずっと行きたかった、あの超人気店で評判通り予約がなかなか取れないんですが、ラッキーにキャンセルがあり予約完了!予約は【Table Check】から! 毎週日曜日の午前9時に予約がスタートするので、スマホを握りしめてスタンバイしてくださいね!完全予約制・1時間入れ替え制なので、予約時間はしっかり選んでください!週末限定の、特別なセットメニューやテイクアウトなどもあるようです。
オーナーは、元吉本芸人!ラーメンシェフSHINさんの情熱と哲学は素晴らしい!この感動的なお店を手掛けているのは、福岡県出身の元吉本芸人、「ラーメンシェフSHIN(井上虫歯二本)」さん!「NO NAME NOODLE」は、タイ版ミシュランのビブグルマンを獲得した超人気店☆完全予約制・1時間入替制というスタイルが、飽和状態だったバンコクのラーメン市場に新しい風を吹き込んでいます。
店内はとっても落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席とあり!ほとんどがタイ人や外国のお客さん!皆さん真剣に、日本のラーメンを味わうという価値を汲み取ろうとしていたのが感心しました〜やはり、特別感があって最初から最後まで全てがアートでした!日本の美意識が凝縮された職人技に驚きました。
何より驚いたのは、「こういうラーメンの楽しみ方があるんだ!」と思える新しい体験ができたことです!味、見た目、香り、食感、空間、サービスに、オーナーのパフォーマンス!そのすべてが一体となって、心に残る贅沢な時間♡自家製麺はもちもちで弾力がいい塩梅! 噛むほどに小麦の風味がふわりと口の中に広がって、思わず笑顔に!スープを作る素材も日本のトップクラスを集め!こだわって丁寧に作られています☆流石のミシュランが光る一杯でした。
予約が取れにくい理由も納得です!高級ラーメンですが、それでも「また絶対に来たい!」と思わせてくれる、そんなお店でした。
ごちそうさまでした。
Enjoy Ramen Life☆