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メニュー増殖中
おやつで「千蔵」に行ってみたらメニューがまた増えていた。
汁無しや担々麺、焼きそばもあるけど醤油つけ麺をモヤシマシで発注。
麺は平たい太麺。
つけ汁はスープ自体はさっぱり醤油だけど背脂が入ってコッテリ感を出してます。
麺の上にチャーシュー、メンマ、のり、味玉、生姜。
勿論縮れ太麺をつけても良いが増したもやしをつけて食べるのが吉。
前回食べて気に入った焼飯も忘れない。
最後はスープ割し、更に酢をいれ美味しく完飲完食。
ごちそさんでした!
醤油つけ麺M290THB, もやし30THB, 親父の焼飯M100THB
夜に初潜入
月曜の晩飯は「CHIKURA」。
4度目にして初めての夜営業に入店し更に焼き飯と餃子も発注しました。
焼き飯は町中華の味で(゚д゚)メチャウマー
ビールのお供にパラパラで玉子の感じが日本と同じですんごく好み。
餃子は平たくこれまでタイで私が食べた中ではないタイプで旨い。
らーめんは初の辛ねぎ味噌をセレクト。
辣油に和えられた白髪ねぎの辛さ。
美味かったけどやはりデフォ味噌らーめんの方が好き♥
辛ねぎ味噌S300THB, 親父の焼飯S90THB, 千蔵の餃子10PCS 170THB
醤油味は二郎系!
水曜の昼飯。
三度目の訪麺で初の醤油味をセレクトしました。
メニューで'熟成醤油'の文字に目が行き気づかなかったのですが、
着丼するとまさかの二郎系!
無料のご飯を頼まなくてよかった。
脂は野菜の上に結構掛かってましたが、
それほどクドくない醤油スープが先ず旨かった。
麺はムちっとした平たい太麺でこれもよい。
シャキシャキな野菜も旨かった。
胡椒と七味、酢で味変して完飲完食。
熟成醤油らーめんM280THB, 野菜増し30THB
二度目は味噌つけ麺
味噌つけ麺M320THB, もやし30THB
味噌麺千蔵@プロムポン
日曜の2杯目。
前回味噌らーめんが超美味かったが今回はつけ麺を試してみた。
写真からモヤシは無いと判断して追加。
麺は中太縮れ麺で冷水で〆られて歯応え良し。
濃厚な味噌つけ汁に合う。
最後はスープ割りして完飲完食。
メニュー早く増えてほしい。
#らーめん
#バンコク
#つけめん
ベトナムからやってきた本格的北海道味噌らーめん
プロムポン駅に近い「千蔵」で新店調査。
店主は千葉でやっていた店を閉めてベトナム・ホーチミンで開業し大人気店となり
今回バンコク進出したそうです。
三人待ちに接続。
待ってると水が出てきた。
無料です!
これはよい。
メニューには醤油やつけ麺、餃子に唐揚げ、焼飯もあります。
ライスは無料、価格は込み込み。
中華鍋で野菜を炒めてから味噌・スープを投入するスタイル。
麺の量が3種類あるので量を聞き120gのMを発注。
濃厚な味噌味だけど表面に変な油膜はなくとも熱々で提供されとても旨い。
麺は中太縮れで日本と変わらない。
柔らかいチャーシュー、しっかりとしたメンマも
生姜が味変にまたよい。
卓上調味料で七味があったけど一味の方がよいかと。
バンコクで食べた味噌でダントツ旨かった。
また来よう。
チャーシュー味噌M 350THB, 味玉30THB
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らーめん男㊥
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| 店名 |
味噌麺千蔵 バンコク(MISO RAMEN CHIKURA BANGKOK)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 825510141 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイ595 /9 Soi Sukhumvit 33/1, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 タイ |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
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| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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来る度にメニューが増えて中々追い付けないけど未食の2品をオーダー。
冷麺は酸味の効いた醤油ダレに中細麺。
錦糸卵ではなく味玉で他は定番トッピング。
カレーはシャバシャバ系。
麺のお供に丁度よい量。
辛くないです。
紅生姜がカレーについてるけど、冷麺に入れて欲しいなぁ。
冷やし中華290THB, ラーメン屋のカレーライス200THB