値段も辛さもパワーアップしてた！ : Khua Kling + Pak Sod

当たり前の様に、お伺いするお店。KhuaKling+PakSod（คั่วกลิ้ง+ผักสด）
 
南のタイ料理のお店ですが、ビブグルマンを取ってからという物の、以前よりさらに人気が出てきてしまい、更に高級志向に。。。
一応当日予約の電話をしてから伺いましたが、はじめ「Full　Booking」と言われて断られた程。←当日電話するなって？？
 
結局は15分位待つかも。と言われたけど、伺った時に丁度お客様が帰られてテーブルに案内してもらいました。
シンハビールを貰って喉を潤します。
 
・PadWoonsenDokKajonGoong
夜来香の蕾と海老、春雨炒め。
酸っぱ辛い感じ。海老はプリプリ。
 
・MooHong
SouthernThai-Stylesweetporkbraisedwithherbsandsoysauce
辛くなくて、角煮みたいな感じ
 
・GaengPuBaiChaPlu
蟹とバジルのカレー
こいつ大好きだったのにメチャクチャ辛くなってて蟹が少なくなってた(゜Д゜)！！
味は前と同じ感じなんだけど、辛すぎだっつーの！！！

・素麺
蟹カレーに絡ませます。センミーにする人もいますが、私は素麺派！

・蟹炒飯
これも蟹が少なくなってました。。。美味しいけど。

 
白ワインもボトルでもらって、頂きましたが、なんだろう。。。。
全体的に値上がり（全プレート100バーツ～200バーツの値上げ）が著しくて、かつ具材が少量になってしまうという。。。
 
すっかり高級店に成り代わってしまったお店には、少々ガッカリしました。
それでもワインを飲まなければ一人3000円程度のお店なんでしょうけど。

ま、美味しいんだけどね(*´艸｀)

さて、、、すっかりお気に入りのレストラン。
しっかり一人でも予約してから行きました。土曜日の夜だったしね。

オーナーママが笑顔で出迎えてくれて、席に案内してくれました。
でも、ここでもずっと英語で出てくるメニューも英語なんだけどさ。。。
日本人も多いので、ちゃんと日本語メニューもありますよｗｗｗ

食べたいものは決まっていたので

「クアクリン・ムーサップ」（豚ひき肉と唐辛子炒め）
「カオパットムー」（蟹炒飯）

シンハビール飲みながら待ちます～～～。

お腹空いた～～(#^^#)
と思って待ちます！！！！！！！！

来た！！！クアクリン！！！！

と思ったら、、、

蟹炒飯ももう来た！！！！ｗｗｗ
ちょっと後にオーダーすればよかったなぁ。。。しくじった。

でもまずはビールも飲んでるし。。。

この子からです。
ひき肉をレタスなどにくるんで食べるととっても美味しいのです！！
生野菜も添えられているので、一緒に食べても美味しいです。
生のナスは超お気に入り！

しかもよく見て。。。

赤いのも青いのも全部唐辛子ですよ～～ｗｗｗ
少し炒められているので生よりは辛くないですが、日本人には炎が出る位に辛いですｗｗｗ

でも美味しい！！！アロイ～～～(*´艸｀)

炒飯用に持ってきてくれたキュウリをお口直しにバクバク食べていました。

蟹炒飯は安定のおいしさ。
レモンのようなタイのマナオを絞って、ナンプラーをちょっとかけて一緒に食べると至福ですね。
蟹の身もたっぷりで柔らかくて、やっぱり世界一美味しい蟹炒飯だと思います。
でも、ビール飲んでたのでちょっと時間差攻撃で頼めばよかったなぁ～～。ととっても後悔。

しかぁし！今回もこんなに美味しいお食事がいただけて幸せでした(*´艸｀)
ご馳走様でした～～。

BTSのトンロー駅が最寄り駅。駅から歩くと10分弱かかるかな？トンロー大通りから行けば迷う事はないと思います。
「KhuaKlingPakSod」レストラン。

タイに住んでいる人達の中でも人気のレストラン。
とくに駐在している方（ちょっとハイソは方）にはとても人気があり、お値段は決してすごく高い訳ではないけど、その超絶美味しいお料理に皆さま釘付けでございます。私は、信頼できる方が訪れたのを知ってから１年前位にBookMarkしていたお店です。
年末年始も休まず営業するとのことで、ホテルから昼過ぎに電話をして、その日の夜、大晦日のディナーの予約を取りました。
予約はしておいて大正解！店内見事に満席でした。トンローは日本人の多い町。所々に日本語の看板が目立ちます。
物価も安く、治安も良く、交通の便も良い場所なので、この付近に住む日本人は多くいます。
トンロー駅から大通りを歩き、soi５に入ってから暗い道をどんどん歩いて行きます。
やっと右手にそれらしき看板を発見！！！自信がない人はタクシーで行く方が良いかもしれませんね。

店内に入って予約の名前を告げると、テーブルへ案内。
英語の書かれたメニューが用意されており、写真もついていたりするので、比較的オーダーは問題なくできると思います。

だいたい一皿600円～1000円位。
タイ料理の物価としては少々お高めですが、その意味も後に分かります！
ビールをオーダーします。
ドリンクメニューにビールが３種しか書いていないので、伺うと、ワインの用意もあるとのことでリストをもらいましたが、赤、白それぞれ５～８種類ほどと、シャンパンなどが数種類書かれていました。

とりま、ビール。

＜ヤムウンセン＞180バーツ（550円位）
海老がタップリ！で香草もたっぷり！！玉ねぎもはいっていて、食感が楽しい。
勿論味は美味しいですよ(^^)/

＜サトー豆とクリスピーポークのグリーンカレー炒め＞180B（550円位）
サトー豆ってあまり聞きなれないかもしれないけど、ニガウリの味ににた空豆みたいなの。
南のタイでは良く食べられるけど、この苦味が癖になる！美味しい！！

・・・ってことで、白ワインをボトルでいただきました。
お値段はとても良心的で1000バーツから2000バーツ（3000～6000円）位なの。
勿論、フランスとかイタリアのワインです。

＜プーパッポンカレー炒め＞330バーツ（1000円位）これは絶品！！
蟹の身をイエローカレーで炒めてあるんだけど、これに、ジャスミンライスじゃなくて、素麺をもらって絡めて食べたらこれまた絶品！！
このカレー炒め、タイNO.1の味です♪
ソンブーンのカレーより全然本当に美味しいし、この値段はありえないくらいに蟹がゴロゴロ！


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と、いう事で、別日の御飯。

＜ナムプリック＞
新鮮なナムプリックのソースを作ってくれています。
海老の塩漬けなどが入るのでもうちょっと臭みがあるかと思いきや全く！
お野菜に着けてパクパク食べました。キャベツは茹でてあるのに生姜スライスは生のまま。。。

＜クーヤムパクタイ＞お米のサラダ。これにオイスターソースとライム、唐辛子を入れてグチャグチャにかき混ぜて食べるんです！
いんげん、レモングラス、バイマックルが細かく刻まれてて、本当にビールのつまみに最高！

＜蟹カレー＞
昨日食べた蟹のカレー炒めが忘れられず、やっぱり蟹です。
ここに来たら蟹です！！！
スイートバジルも入っていてこのままスープの様に飲んでいましたが、我慢できず素麺もらいましたｗｗｗ
絡めて食べるとやっぱりおいしい。

＜蟹チャーハン＞
これがね～～～。200バーツもしないし激安なのに一番超絶絶品だったかも！！！
これだけ食べに来たいかも！！！位に美味しかった！！！

バンコク行かれる際には是非、予約の上でお伺いくださいませ♪(‾▽‾)
英語は通じます。
※日本語メニューもあるみたいです←聞いた話。