この口コミは、食通団さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.4
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.4
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サービス3.0
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雰囲気2.9
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CP3.8
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酒・ドリンク3.9
2015/02訪問1回目
3.4
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料理・味3.4
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サービス3.0
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雰囲気2.9
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CP3.8
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酒・ドリンク3.9
¥1,000~¥1,9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
若い日本人がひとりでつくる、うまいらーめん
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Tomyam Ramen193バーツ税込以下同。たまご21バーツ
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ねぎ11バーツ投入
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めんま32バーツ投入
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Salmon Rice74バーツ着丼
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冷たいお茶 無料はうれしい。タイではまず有料
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とも さん(シェフ)
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閉店・休業・移転・重複の報告
バンコクの国際三大病院のひとつに立ち寄り、最近また、とみにはいらなくなったパターの原因はなにかを究明。いやいや後半はうそでございます、奥歯の耄碌ぐあいを適当に診てもらいました。そのかえり、らーめん屋さんにはいりました。
病院に併設されたホテルの様なレストランコンプレックス内には、宿泊型医療ビジネスの本場、バンコクがなにかをしめしたいのでしょう、各国の料理は軒並み状態。アラビック、インド、仏、独、米、中、日の各種、しのぎを削らずにのんびりゆったりと。ハラルも徹底しています。
タイのらーめん屋さんは、ぬるいか、麺を茹ですぎているか、いずれかの印象がつよかったのですが、ここはちがいました。
日本人が一人で切りまわせるスペースにタイ人女性店員が2名の陣容です。
いろいろ和風らーめんの種類はありました、味噌、豚骨、塩など、がここはタイなので、Tomyam Ramenにしました。トッピングは、たまご、ねぎ、めんま、の三種です。午後2時の訪問でしたが、朝からごはん抜いていましたので、Salmon Riceも頼んでしまいました。
空腹は最高の調味料、のぶん割り引く必要があります。しかし、おいしかったです。好みは分かれるでしょうが、もう少し、ココナッツミルクのこくがあるほうが耄碌には合いますね。辛さも遠慮しているきがしました。シェフの、ともさんに伺うとあまり辛いものは好まれないのでということですから、納得。
縮れ感の強い麺でした。くわしいことはわかりませんが、Tomyamをよく運んでくれますし、ねぎ、たまごが申し分ないうえ、めんまが、ツボに入ります。柔らかく繊細で、かつ、歯ごたえがある。奥歯が痛い。でもおいしい。耄碌泣かせのめんまです。持って帰りたいくらいです。
丸亀製麺のTomyamは食べたことがないとおっしゃっておられましたので、PRしてしまいました。こういうことはタイではしないつもりでしたのに、耄碌は今日も反省です。
ご馳走様でした。