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Miang Kham Lotus Leaf with fish roe
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Pomelo salad with smoked salmon in lime-chilli vinaigrette dressing
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Spicy seafood with Asari clam clear soup
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Crabmeat omelette
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Organic Seabass
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Grilled Rib-Eye 150 days flamebee with Thai whishky "Maekhong” served with tamarind sauce
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コーヒー
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デザート
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外観(エントランス)
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外観(屋外テーブル)
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タイ出張の最終日、現法社員が高級タイ料理店に行きますよ、ということで伺いしました。
私は7年振りぐらいでの再訪です。
◆Miang Kham Lotus Leaf with fish roe ฿195
⇒ 一定レベル以上のタイ料理屋で供される前菜だそうです。もの珍しい料理です。
◆Spicy seafood with Asari clam clear soup
⇒ 酸味が強いが辛くはない、程よいスープです。
◆Pomelo salad with smoked salmon in lime-chilli vinaigrette dressing ฿355
⇒ 今日一番の安定した味わいです
◆Crabmeat omelette ฿395
⇒ これは蟹肉が良い味を出しています。かなり気に入りました。
<メイン>
◆Organic Seabass ฿595
⇒ 魚料理は、身の部分をフライにして出てきます。素材は良いのですが、上品なお店なので香辛料のパンチが足りません。
◆Grilled Rib-Eye 150 days flamebee with Thai whishky "Maekhong” served with tamarind sauce ฿1,275
⇒ 通常の肉料理より1.5倍の値段です。お酒も結構入ってくると、どこまで熟成の味が分かるのか自信がありません。美味しいですが。
■生ビール
■白ワイン
■コーヒー
合計 39,440 円
料理はそれなりの美味しさですが、出し方をゆっくりにしてくれと言ったのに、どんどん配膳するところが少し残念ポイントでした。コロナ禍明けで従業員が集まらないのでしょうか。以前と比べると従業員の練度がかなり落ちています。早くもとに戻る事を期待しています。
ご馳走様でした。
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