トムヤムクンのえげつない辛さにやられた
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新人グルメ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
R-HAAN
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 951415524 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 |
タイ131 Pai Di Ma Di Klang Alley, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Bangkok 10110 |
| 交通手段 |
MTRトンロー駅徒歩15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% 税7% |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語） |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1998年5月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◆20,000円コース（推定）
タイ旅行でバンコクのミシュラン二つ星のお店へ行きました。
予約はミシュランのサイトからのリンクで行えます。
デポジットがかかりますので、冷やかし予約はできません。
こちらのお店はタイの有名なビールメーカー「SINGHA」との共同経営のようです。
内装が大変綺麗で重厚感もあります。
丁寧な接客を感じましたが、英語の理解力に乏しい私、とりあえず語りかけられてもしっかりと受け答えができません笑
まずはビールで喉を潤します。
灼熱のバンコク。本日も日照りが厳しく汗だくでしたのでまあビールがうまいのなんの。
コースの1品目はアミューズです。
タイの国土を模したビジュアルで、各地方の味が仕込まれています。
どれもお酒のおつまみとして絶品ですが、スタートからなかなかホットな辛さを感じます。
2品目はココナッツスープ。
ココナッツの皮が巻かれてスープに浮いています。
初めて食べましたがおもしろい食感ですね。
3品目はエビのトムヤムソース。
このエビが衝撃的に美味しくてびっくりしました。
食べ応えのあるビッグサイズのエビに、濃厚なトムヤムソースが絡んで凄まじい満足感です。
4品目は白身魚の甘酢ソースがけ。
これはちょっと甘酢ソースが利きすぎていて白身魚の味わいが消えてしまっているかも。
箸休めのシャーベットを経て5品目。
トムヤムクンとお食事セットです。
トムヤムクンはなんとサイフォンで淹れています。
そしてこのスープが超絶辛い！ヤバいと思うくらい辛いです。
もう額からうなじまでびっしょり汗をかいてしまいました。
ですが、辛さと同時に旨みもすごい！
これが本場のトムヤムクンかー！とある意味感動していたと思います。
お食事セットは豚ひき肉にタレに漬け込まれた卵黄が乗っていたりとちょっとした和風感がありました。
小さい土鍋で炊かれたお米も香ばしく美味しかったです。
かなりのボリュームでちょっと残しちゃいました。もったいないですが。
最後はマンゴーやココナッツのデザートプレートで締めくくり。
大変満足感の高いコース料理でした。
またバンコクへ旅行する際には再訪を考えたいレストランです。