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すごい煮干らーめん
晩飯は限定の煮干らーめんが始まった「イロドリ」。
早速発注してしばらく待ち、
先ずはいつものニラヤッコごやってきた。
ニラの醤油漬けが豆腐にめっさマッチします。
丼は挽肉が山椒が効いて好みの味。
生ニラも入り台湾混ぜそばな感じの丼。
卵黄があれば完璧だ。
そしてらーめんが着丼すると、、、
見た目新宿のすごい煮干しラーメン「凪」やん!!
「Kelly's」でコラボした煮干しらーめんかと思っていたのでクリビツ。
スープを一口のむと煮干の風味が口の中に広がり( ゚Д゚)ウマー♥️
煮干しを60g使用しており塩分高目。
そしてもっちり太麺にいったん麺もあります。
辛味の上に煮干しと再限度高し。
その辛味を溶き、更に煮干し酢を投入し味変して完飲完食。
すごい煮干しが食べられて嬉しかった。
煮干の汁無しもあるので食べてみよう。
ごちそさんでした!
Niboshi Ramen 320THB, Ajitama 40THB, Spicy Soboro Don 120THB, Nira Yakko 90THB (VAT別)
未食の味噌らーめん
閉店間際滑り込みセーフ。
先ずは唐揚とニラヤッコをアテにレモンサワー。
メニューが変わったようで二郎系が無くなっていたが
未食の味噌を発注。
程なくして着丼。
熟成味噌スープは濃厚で甘味があけど後味よい。
中太ストレート麺はツルシコ。
トッピングはチャーシュー、豚ミンチ、白ネギ、メンマ、もやし、ノリ、味玉。
どれもクオリティー高い。
AJITAMA MISO SOBA 300THB,
IRODORI KARAAGE 3PCS 150THB, NIRA YAKKO 90THB LEMON SOUR 150THB (VAT別)
台湾まぜそば
晩飯は「IRODORI」。
まずはニラヤッコと串カツをアテにレモンサワー×2を呑んでからの〆は台湾まぜそば。先ずはビジュがとても良い。
よく混ぜて頂くと、とても旨いが辛みは殆ど無い。
大量の花椒をかけて更にカレー粉や酢で味変を楽しみ最後は追い飯♥
追い飯に付随するスープは醤油か味噌が選べるので味噌にしたら濃い味噌汁だった。
(赤だしではないけど。。。)
美味しく完飲完食。
名古屋台湾まぜそば280THB, 追い飯60THB, 串カツ80THB, ニラヤッコ90THB, レモンサワー150THB, なかみ80THB (VAT別)
3ヶ月ぶり。二郎系があれば食べちゃう
汁なし二郎300THB, ヤサイ増し10THB,チーズ50THB, 辛ニラ20THB(サ料別)
IRODORI@Thonglor
麺は通常160gだが大盛240g無料。
ニンニクは別壺でチーズに辛ニラを追加。
これが正解でめっちゃウマイ
豚さんは焼目がついて中々の食べ応え
卵かけご飯に麻婆豆腐も頂き食べすぎた。
バーっぽいらーめん屋さん
TOKUSEI SHOYU SOBA400THB, YUZU OROSHI CHASU DON150THB(VAT別)
Cafe&Ramen&Bar IRODORI@トンロー
初めて入りました。
今日もレモンサワーから
アテたち
・ニラヤッコ
自家製ニラ醤油がうまい
・イロドリ唐揚げ
しっとりうまい
・麻婆豆腐
痺れが心地よい
・ポテサラ
燻香が特徴
そして〆らー。
名古屋(台湾)らーめんと迷ったけど辛いのは体調的にパスしてデフォを特製発注。
スープを1口飲むと甘さが前面に出た醤油味。
動物系ではなく玉ねぎ主体の野菜を長時間熟成させたもので無化調とのこと。
麺は中細ストレート。チャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ。
特製はレアチャー、鶏チャー、ネギ、メンマ、味玉マシ。
丼にはチャーシューたっぷりで食べすぎだ。
店の前に高円寺本店で昨年訪れた麺屋「六九」があったので今度行ってみよう。
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らーめん男㊥
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| 店名 |
IRODORI(Japanese Ramen CAFE)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 20015249 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイ138 sukhumvit 53 (Paidee-Madee), Klongton-nua, Wattana |
| 営業時間 | |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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晩飯は「イロドリ」
狙いはは前回煮干を食べた際に気になった汁なし。
いつものニラ奴も忘れない。
太麺は濃厚な煮干ダレに予め絡ませてあるのでとても良く( ゚Д゚)ウマー♥️
いったん麺を追加。
食感がよいです。
TPはチャーシュー、メンマ、葱、海苔、モヤシ、生卵、レモン。
味変アイテムの花椒、カレー粉、煮干酢、マヨ、一味、刻みニンニク。
花椒と一味をタップリ、ニンニク少々、酢もかけてからカレー粉は後から。
追い飯後にマヨ。
結構米が多かったけど美味しく完食。
Niboshi Mazesoba 300THB, Ittanmen 30THB, Oimeshi 60THB, NiraYakko 90THB(VAT別)