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タイ バンコク・今日は北へ！「クロンタンバミーヨック」で鴨のバミーとムーグローブを食べてきた。 – THE ROAD AHEAD
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Kawa0310
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
คลองตัน บะหมี่หยก（Khlongtan Jade noodles/クロンタンバミーヨック）
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 0863761203 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイ865 Sukhumvit 71 Rd, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 初投稿者 |
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この日も自転車をこいでランチ探し。Soi71を北に3kmほど行ったところでバミーヨックの店を見つけたので入ってみました。
「บะหมี่หยก（バミーヨック）」は翡翠麺とも呼ばれる緑色の麺料理でほんのり爽やかな香りがするんだとか。
そんなバミーヨックが食べられると思い入ったのが「คลองตันบะหมี่หยก（クロンタンバミーヨック）」。小さな食堂です。
店内はステンレスのテーブルが並ぶ簡素な感じですが清潔で明るい。大きく赤いメニューがあるのでスマホで翻訳して注文してみましょう。
バミーは量が少ないのを知っていたので2種類。鴨のローストがのった「บะหมี่เป็ดย่าง（バミーペットヤーン）」と「ข้าวหมูกรอบ（カオムーグローブ）」。あれ？バミーヨックのつもりで注文したのに普通のバミーが来ちゃった・・・。
「บะหมี่เป็ดย่าง（バミーペットヤーン）」は鴨のロースト（ペットヤーン）とワンタンが2個入っていました。汁なしの「บะหมี่แห้ง（バミーヘーン）」ですね。
鴨はちょっと甘めで香ばしくかみごたえのある肉質。
麺は湯通ししてあるもののしっかりと絡みついていて、ついてきたスープを少しスプーンで入れてほぐしながらいただきました。これが小麦のいい香りがして美味しい。あぁ、バミーヨック食べたかったなぁ。
テーブルの調味料で味変しながら食べると色んな表情が見れていいですね。
だけどやっぱりバミーだけじゃ物足らない。同時に注文しておいた「ข้าวหมูกรอบ（カオムーグローブ）」もいただきます♪
カリカリ豚肉に甘いタレがドバっとかかっていてなかなかのビジュアルですね。この甘ダレだけでご飯が何杯もいけそう（笑
肉も柔らかくて美味しいな。
発音が悪く「バミーヨック」がうまく伝わらなかったのが残念。
こりゃまたリベンジするしかないかな〜。
คลองตันบะหมี่หยก（クロンタンバミーヨック）
865Sukhumvit71Rd,KhlongTanNuea,Watthana,Bangkok
+6686-376-1203
営業時間：6:20〜17:00
定休日：なし