この口コミは、食通団さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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3.3
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
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料理・味3.4
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.4
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酒・ドリンク-
2015/03訪問1回目
3.3
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料理・味3.4
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サービス3.0
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雰囲気3.0
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CP3.4
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酒・ドリンク-
~¥9991人訪問時点の為替レート換算での金額になります。
もういちど来てみたい
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肉釜玉うどん豚大129バーツ
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ざるうどん大99バーツ
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釜揚三昧うどん並129バーツ
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左からだし醤油、酢、辛子
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開店早々いそがしそう、撮影許可済み
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店長格のかたH氏を知っていました、写真許可済み
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閉店・休業・移転・重複の報告
もう大したことは無いだろうと思っていた丸亀製麺の出店ラッシュには、いい意味で裏切られた前回でした。
やはり、現場、現物、現実ですね。あらためて感じ入った次第。
今回は3月になって開店したばかりのピカピカ店です。
こちらタイの丸亀製麺の17店目は、タイの王宮と皇居をかさね、東西南北を合わせた同じ縮尺の地図で、素直にいえばディズニーランドに当たる立地です。
しかし、王宮を中心に東京とは逆の東側に発展したバンコクは、東西を逆にして地点を見つけた方がピンと来ます。
このたとえでいくと世田谷区千歳船橋あたりになります。
タイで次々と開店している丸亀製麺の責任者と知り合いになりました。
前にもご紹介いたしました、絶品のトムヤムの件ですが、日本の3店舗では味を変えて提供しているとのことです。
残念ですね。
こちらで提供するものはタイ丸亀製麺独自で開発したものですが、そのまま日本で提供するには原料や使用食材等の面で本格的な再現が難しいと言う事と、日本では日本人向けに味覚を調整する必要があるからだそうです。
「丸亀製麺は、ローカライズを基本に展開しており基本の味は同じであるが、現地のお客様に喜んで利用していただける事を重視して進めております。ただどの国でも美味しい釜揚げうどんは健在ですので、ご安心ください。」
ということでした。
急拡大のためいくら丁寧に教育しても、馴染むまでには時間も要りますかかります。
また来てみたいという斬新でかつ懐かしいファサードに感心しました。
これで、ほぼデザインは安定したのかと思われます。違ったらごめんなさい。
ごちそうさまでした。