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バスマティ子口コミ640件フォロワー69人

3.5

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2015/08訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥5,000～￥5,9991人

ちょっと古い話ですが

３泊して毎晩タイ料理を食べました。
ちなみにこちらのホテルは普段はイタリア料理・タイ料理・日本料理のレストランがそれぞれ稼働していますが、このときは雨季で客数が少ないせいか改修工事中だったか理由は忘れましたが日本料理はクローズしており、メインプール正面のレストランでイタリア料理とタイ料理の両方が提供される形になっていました。

変に創作的なアレンジの施されていないタイ料理の数々、洗練された味と盛り付け。
どの料理も日本でなかなか出会うことのできない素材が贅沢に使用されており、特に野菜やハーブ類はうっとりするほど豊富で上質…街の安食堂を食べ歩くのとはまた違った楽しい時間を過ごすことができました。
お願いすれば屋台料理も快く作ってくれます。
支払いは、大体アラカルト４品＋カクテル２杯で１０，０００円を少し出るぐらいでした。（利用人数は２名）

特に印象に残ったのは、Geang Pha Nuea／THB850。
ジャングルカレー、森のカレーと直訳風の名で一時期日本でも話題になった「ゲーン・パー」の「ヌア（牛）」です。
ココナッツミルク不使用、ダシのような旨みがあるサラサラしたカレー。
立派な具がたくさん入り山の幸っぽさ満点、ご馳走風ゲーン・パーでした。

客席はいつも満席に近い状態でザワザワ、東屋で演奏される民族楽器の音色もあまりよく聴こえて来なくて少し残念でした。
レストランに限らず、１日中、敷地内どこでも、思っていたより人が多かったです。（ヴィラ方面のことは知りませんが）。
２０年ほど前に一度こちらへ泊った際は、もっと人気の少ない静かなホテルだった記憶があります。
ライブラリの片隅にひっそりと用意されている新鮮なフルーツ、利用者が何人集まるかもわからないのに毎日プールサイドで華やかに繰り広げられるアフタヌーンティなど、タダで飲食できる部分に手抜きやケチ臭を感じさせない演出は相変わらず素晴らしいと思いました。

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ライブラリのフルーツ

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アフタヌーンティのカノムクロック実演

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カノムクロックは炭火で焼いています

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Geang Pha Nuea／850バーツ

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昼・Sen-mee Nam-Sai Ped（特注）／500バーツ

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客室に毎日補充されるクッキー、これはとてもおいしい！

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店舗基本情報

店名	Amanpuri
ジャンル	ホテル
予約・お問い合わせ	(+66) 76324333
予約可否	予約可
住所	タイAmanpuri, Pansea Beach Phuket 83110 Thailand 大きな地図を見る周辺のお店を探す
営業時間
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA）

席・設備

駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、海が見える
ホームページ	http://luxury-collection.jp/hotel/Amanpuri/
備考	https://www.aman.com/resorts/amanpuri
初投稿者	ばにら亭（326）