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Natural Efe, Organic & Macrobiotic World：マクロビ屋で蕎麦のリゾット|べじのまど
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記事URL：https://happyveggienomad.blogspot.jp/2017/11/natural-efe-organic-macrobiotic-world.html
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ぱらきち
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Natural Efe Macrobiotic World（ナチュラル・エフェ・マクロビオティック・ワールド）
|
|---|---|
| ジャンル | オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 076390301 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイ14/93-94 Moo 1, Rawai, Mueang, Phuket 83100 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 空間・設備 | 無料Wi-Fiあり |
|---|
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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ナイハーンビーチ近くのベジ食堂。はじめまして。こんにちは。
お店に入ると、物販スペースが広がっている。お茶、スーパーフードなど健康食品がいろいろと豊富。乾燥わかめやお味噌もあるー
イートイン用の席が、いくつかあるが…ここだけ？えーっと…カウンターを挟んで、奥に目をやると、テーブルがありそうな気配。
奥に行ってみる。れれ？？ プールがあるよ。
ここって、宿に併設のレストラン？
プールに向かって、席が並べられている。
ここに座ろう。
着地。
水の流れる音、緑の眺めがすごく気持ちいい。
お店の外観からは、まさかプールがあるなんて、わからない。
入ってみて、びっくり！
いい意味で裏切られたわん。
メニューは、サラダ、バーガー類、ごはんものなど豊富。
店名に「マクロビオティック」とあるので、もっと、ザ・マクロビな、ごま塩トッピングの玄米ご飯とみそ汁的なのがあるかと思ったけど、そういう類は見かけず。
普通にベジご飯屋な印象。
使用している調味料には、こだわりがある。
例えば、化学調味料はもちろん、精製された塩や砂糖、小麦粉は不使用。
今日は、蕎麦のリゾットをくださいな。
他のお店では、あまり見かけないメニュー。
飲みものは、緑色野菜を使ったものがいくつかあって、青汁ファンな私は迷う。
デトックス用、エネルギー補給？、筋肉用？？
今日は、きゅうり+パセリ+ケール+カムカムの青汁ん（140バーツ）を頼んだ。
「食後にください」ってお願いしたけど、そんな言葉は聞かなかったかのように、あっさり食事前に出てきたよ（笑）
意味が通じてなかったかな。
カムカムって、酸味があるものと思っていたけど、そうじゃなかったっけ？
あまり、カムカムさんの存在は分からず。
青汁んを食後に残しておきたかったけど、なかなか食事が出てこないので、ちびちび味わう。
プール、流水音、緑を感じながら、ゆったり待つ。
青汁ちびちび。ゆったり…
なかなか食事がやって来ない。
もう、青汁んを飲み終わっちゃうよ。
スロークッキングと謳っている通り、食事が登場するまで、結構、かなり、えぇ、待ちました。
今回は、蕎麦の実を炊くのに時間がかかったんだろうな。
やっと登場。かぼちゃの黄色いソースを被った、何だ、これ？
中は？
柔らかく炊かれた蕎麦の実と細切れ野菜。モグモグと噛み応えあり。スロークッキングで出来た一皿。
ゆっくり美味しくいただきました☆