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①カオソーイ・ガイ(鶏)250B
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②スパイシーなブンタン(ザボン)サラダ 海老とドライココナッツ260B
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③ライチとロンガンのハーブサラダ 海老のレッドカレーソース290B
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③ライチとロンガンのハーブサラダ 海老のレッドカレーソース290B
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④ラープ・ムー(豚のハーブ和え)240B
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⑤カオニャ・オマムアン(甘いモチ米と熟したマンゴー ココナッツアイスクリーム&マンゴーアイスクリーム付)220B
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「マンダリンオリエンタル・ダラデヴィ・チェンマイ」というホテルのメインダイニング。
熱帯植物の中に突如現れるムーディーで幻想的な建物はタイ北部の貴族の館をイメージしたレストランだそうです。
先客はまばらで、店内席かテラス席か聞かれましたので、とりあえず店内席へ。
壁も床もテーブルやいすも全て木製で統一されています。
メニューは英語表記が付いていますが、かなり種類が多いので、アラカルトから選ぶのに30分もかかってしまいましたw
料理を待っていると、お琴の様な楽器の音色が聞こえてきて、タイ伝統の民族舞踊が始まります。
①カオソーイ・ガイ(鶏)250B
②スパイシーなブンタン(ザボン)サラダ 海老とドライココナッツ260B
③ライチとロンガンのハーブサラダ 海老のレッドカレーソース290B
④ラープ・ムー(豚のハーブ和え)240B
⑤カオニャ・オマムアン(甘いモチ米と熟したマンゴー ココナッツアイスクリーム&マンゴーアイスクリーム付)220B
チェンマイに来たらカオソーイは欠かせないでしょう。こちらのカオソーイはココナッツミルクを惜しげもなく使った濃厚な味わい。ブンタンのサラダは本当にブンタンがメインで大量に入っているので、デザートを食べているような感じでしたが、ハーブは美味しい。ライチのサラダもレッドカレーソースが甘めなので、こちらも同様にデザート的でありました。ラープ・ムーは日本で食べた物よりもかなり丁寧に火を通している感じ。香草も見た事が無いような種類が多数含まれています。今まで食べたラープの中で一番美味しかったです。カオニャオマムアンは想像通りの美味しさ。コーヒーはテラス席に移動していただきました。全体の感想としては素晴らしいレストランなのですが、チョイスを間違えました。ブンタンサラダとライチサラダは甘すぎ。いつかまた来た時には全体のバランスをもう少し考えてチョイスしたいと思います。