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レストランから森をのぞめる
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カントークディナー、重め
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朝のブッフェ
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広々した雰囲気
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西洋人の宿泊もあり、洋風料理も朝も夜も可能
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絶品だったカオソイ
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☆自然に囲まれたホテル
☆それゆえか料理は美味しい、周りは徒歩では食べに行けない。モーニングブッフェも美味しい
☆広々してサービスも良かった
☆日本語のネイティブの方がスタッフに(何となくホテルでの地位は高そうな印象)
☆雨季だったが、部屋内で虫等で悩むことはなかった
☆★市街地から車で一時間。町での買い物等連日堪能したい方には不向き。
☆★時間の決まったシャトルバスで市街地往復できる。シャトルバスは、
帰りに市街地で乗る場所を必ず確認すること。
タクシーは、ここまで行ってくれるのか、行ってくれても高そうだ。
空港から直行の場合、コンビニに途中寄りたい。
☆★フロントから部屋まで急な坂のため、館内の車で送ってくれる。少し手間だ
☆★都会的ではなく、自然素材で重厚に作られた館内、鍵もしっかりかけよう
チェンマイ滞在。
タイ航空は国内線でも軽食が出る。
ホテルまでは一時間強かかるので、現地係員の方はコンビニに寄って下さった。
セブンイレブンが点在していた。
さて、ホテルは大自然の中のリゾートホテル。建物は少し古い感じはした。
友人の手前、ほとんどメモなどはできなかったので印象だけ備忘録として残しておく。
最初の夜に、カントークディナーというものを食べた。タイのご飯に、
主に肉を使った料理が出た。カレー、鳥のからあげ、豚の皮の揚げたもの、と
んがり帽子のように盛られたこんもりしたジャスミンライス、いろいろな種類を
広皿に花のように並べた、タイ北部の郷土料理らしい。魚介はないのは地域性だろうか。
ところが、酒も飲まない友人は肉が多くて重いと、あまり手をつけなかった。
頭の中で、こんなに美味しい郷土料理、食べログの皆さんなら、シンハービールなどとともに、
がっつくだろうと考えた。
肉肉しいものが苦手な方にはあまりお勧めしないものの、美味しい。
モーニングブッフェについては、パンや西洋のもの、タイのものもほどよくならんで、
どれも美味しい。コーヒーや紅茶もスタッフが注いで回る。
特筆は、サラダのドレッシング数種で、作りたてかつ保存より味を重視か、
どれもフルーティで酸味もきつくない、今まで食べたドレッシングの中ではトップかと思った。
案の定、小さい売店では、予約すればドレッシングを持ち帰れるようだった。人気なのだろう。
ただし、保存は悪いだろうから、日本までは無理かと思う。
山の中で、他に食べるところがないのだから、料理が不味いとか、西洋料理が全くないとかだと、
旅行者も長くは来てくれないだろう。
食事については、満足できると思う。
レストランでは、あとは夜にカオソーイを食べた、私は鳥、友人は豚。
これがまた絶品で、太めの麺が揚げてあり、肉もしっかりで、
上品で華やかな複雑みのある味わい、手打ち風のしっかりした麺、大満足した。
ところがこれも、友人は濃厚すぎると残すので、私が肉を頂いて食べた。
椀は小さめに見えたが思ったより量も多かった。
レストランでは小さい子供とお父さんが演奏していた。西洋人の大勢のグループ客もいた。
広々として、ホテルをのんびりと楽しみたい方にお勧めだ！