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カオニャ・オマムアン
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カオニャ・オマムアン
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洒落た紙バッグに入れてくれます
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店頭に並ぶマンゴ
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店頭に並ぶマンゴ
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タイの伝統的な菓子を販売
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ウン・ガティ(ココナツミルクを固めた寒天)
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カオニャオ・マムアン
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マンゴアップ
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いろいろなカノム(菓子)が並ぶ
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シラチャの辺りでは有名なスイーツ店【KRU-OR】、”OR先生”という意味らしい。
ここのカオニャオ(もち米)・マムアン(マンゴー)が一番美味しいとトムさんが言う。
看板には「カオニャオ・マムアンとタイの伝統的菓子」とある。
店頭には溢れんばかりのマンゴ(マムアン)が並ぶ。
店内に入ってみると、たくさんの美味そうな伝統菓子。
日本でいえば、老舗の和菓子屋って感じかな。
<平成26年10月18日>
【KRU-OR】の甘いものが食べたくなったので、バンコクへ行った帰りに寄ってみる。
相変わらず店頭には美味そうなマンゴがずらり。
マンゴの季節は過ぎたので、カオニャオマムアンは買う気はなかったのだが・・・
これを見てしまってはそそられてしまう。
結局、ウン・ガティ(ココナツミルクを固めた寒天)とカオニャオマムアンを購入。
ウン・ガティはういろうのような食感、ココナッツの風味がすごい。
ただちょっと甘過ぎるかな。
カオニャオ・マムアンは、旬が過ぎたせいか、今回のマンゴは6月の時のあの溶けるような甘みは感じなかったが、それでも充分に美味い。
一年中美味いフルーツに恵まれているタイ、豊かな国だな~
<平成26年6月8日>
マンゴ(マムアン)はもちろん、いろいろと目移りしてしまいそうだが、本日は、カオニャオ・マムアンだけ。
自分用に一つ、トムさんにも奥さんへのお土産も含め二つ、合計3つ購入。
カラフルな紙袋に入れてくれる。
1パックTHB100.00なので、まあそこそこいい値段。
帰宅後、晩飯代わりに食べてみると・・・
マンゴの甘さ、あまりの美味さにびっくりこれが天然の味か・・・
こんなにとろけるように甘い果物は知らない。
もち米のしっとりとした炊き込み加減と微かな甘み。
そしてココナッツの香ばしさ。
このカオニャオマムアン、本当に美味い!