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2014/11訪問1回目
チキン料理の老舗【Ran Kai Hup Bon】
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e-シュン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Ran Kai Hup Bon Original Shop
|
|---|---|
| ジャンル | タイ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+66) 0868336258 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
タイSriracha, Chonburi, 20110 |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 駐車場 |
有 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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＜仏暦2557年10月23日＞
チャチェンサオ観光を終え、シラチャに戻る途中で昼食。
今回は【Ran Kai Hup Bon】というチキン料理が売りの人気レストラン。
創業約30年の老舗で、近隣にも支店が何店かあるらしい。
場所はラヨンの工業団地とタイガーズーを結ぶ街道沿いにある。
人気店の名にふさわしく、14時近い時刻にも拘らずかなりの混雑。
トムさんがオーダーしたのはトムヤンガイ、ガッパオカイとガイトートクァティアムプリッタイの3品。
トム（煮る）ヤン（和える）ガイ（鶏）は、トムヤンクンのクン（海老）の代わりにガイが入っているもの。
タイに赴任してから少しはトムヤンの味にも慣れたが、わざわざ注文してまで食べたいとは思わない。
トムさんにお付き合いということで。
ガッパオ（バジル）ガイ（鶏）
この炒め物はご飯に乗せて食すと美味い。
欲を言えば、挽肉の方がタレとの絡みもよりいいのだが・・・
3品の中で一番美味しかったのがガイ（鶏）トート（揚げる）クァティアム（ニンニク）プリッタイ（胡椒）。
ニンニクと胡椒で絶妙の味付けをされた衣、からっと揚がっている。
中の鶏肉もふんわりジューシー。
すじも柔らかさも程よい食感。
〆てTHB340.00。
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