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マッサマンカレーのライス付き(THB90.00 !!)
2016/6/4
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迫力の鶏肉
2016/6/4
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魚(スズキ?)のフライを野菜と炒めた料理(THB80.00)
2016/6/4
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豚ひき肉のカナッペフライ(THB70.00)
2016/6/4
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2016/6/4
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2016/6/4
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2016/6/4
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名物のマッサマンカレー
2015/2/6
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これも名物のパットセンヤ
2015/2/6
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豚肉の旨煮
2015/2/6
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酢豚のような味付けの魚のフライの炒め煮(パットプリオワーン・プラ)
2015/2/6
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2015/2/6
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2015/2/6
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2015/2/6
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<2016/6/4>
【Daeng Dam】のマッサマンカレーが食べたくなって会社帰りに寄ることに。
土曜の晩のパタヤ、思ってたほどの渋滞もなく会社から1時間弱で到着。
晩飯時だというのにガラガラな店内。
もっと遅い時間に混むのかな?
私はお目当てのマッサマンカレー。
迫力の鶏肉。
スプーンで触れると簡単に身が崩れてしまうほどトロトロに煮込まれている。
ココナッツミルクの風味がスパイシーな香辛料をまろやかに。
この美味さとボリュームでTHB90.00 !!
トムさんは魚(スズキ?)のフライを野菜と炒めた料理(THB80.00)。
豚ひき肉のカナッペフライ(THB70.00)は二人でシェア。
衣の揚げ加減がいい感じで、トーストとは違った香ばしい香り。
豚ミンチの薄っすらとした味付けが美味い。
この店のマッサマンカレーもタイ食べ歩きの思い出の一つになりそうだ。
<2015/2/6>
週末の金曜日、夕食は外食気分。
いろいろな方のブログで評判のいいパタヤの【Daeng Dam】へ。
会社のスタッフに訊いてみると、麺類が美味いらしいのだが、私が惹かれたのは「マッサマンカレー」
17時の終業を待ち会社を出発。
トムさんも何度か行ったことがある店らしいので、迷うこともなく行けるかと思うと睡魔が。
目が覚めるとパタヤ市内の渋滞。
店頭の駐車は難しいので、少々離れたところに駐車。
セントラルロードに面した涼しげな店。
着席すると飲み物を訊かれるが、今宵は水。
水のペットボトルに、店のロゴ。
さり気無く格好いい。
注文は「マッサマンカレー」と、あとはトムさんにお任せ。
で、お目当てのマッサマン・・・
デッカイ鶏肉、ジャガイモ。
香ばしいゲーン(タイ風カレー)マッサマン、ご飯にかけて頂く。
いろいろな香辛料とココナッツの風味が格別。
口の中でとろける程煮込まれた鶏肉も美味い!
これでTHB75.00(ご飯は別)とは驚き!!
豚肉の旨煮、トムさんの好物らしい。
これも軟らかく煮込まれており、その食感がいい。
屋台では、麺やご飯に載せて出されることが多い。
酢豚のような味付けの魚のフライの炒め煮(パットプリオワーン・プラ)、名物のパットセンヤイ。
パットセンヤイは、米粉麺(クイッティオ)でも幅広なセンヤイと呼ばれる麺を、独特のソースで炒めたもの。
味付けは、店や地域によりそれぞれの特徴があるらしい。
今回のパットセンヤイは、自分的にはイマイチ。
美味しい食事を堪能。
〆て THB455.00也。