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和牛
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上ロース
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上タン
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サラダ
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サンチュ
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キムチ
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上ハラミ
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炙屋カルビ
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アユタヤのグランド地区にある唯一の日本式焼肉屋さん
2019年オープン。
グランド地区のSoi 5にあります。
タウンハウスの店舗なので駐車場はありませんが、近くのグランド市場に駐車できるのではなかろうか？
店内は4人掛けテーブルが６卓くらい？
日本のようにテーブルにロースターがあるのではなく、炭火の七輪をテーブルに置いて焼くスタイル。
焼き網は平らではなく丸みがあるのでちょっと焼きにくいかも？
吸煙機が網の10cmくらい上とやたら近いのも焼きにくい。
メニューは日本の焼肉屋さんとほぼ同じ。
お肉の各部位がひと通りとキムチやサンチュ、ビビンバなど。
あと居酒屋のおつまみ的なのがいくらかあります。
ビールは瓶だけでなく生ビールもあるよ。
今回はこちらを頂きました。
●和牛（489バーツ）
100g。
でもサシもほど良く旨味と脂の甘みもしっかりあって美味しい。
タイの地方都市でこのクオリティが食べられるのは嬉しい。
お値段が張るだけある。（当日のレートで2,500円弱）
●上タン（279バーツ）
冷凍でカットの厚さにバラツキ。
タンって一番最初に頼みがちじゃない？
炭の火力がまだ出きってないから焼けるのにちょっと時間かかって難儀しました。
●上ロース（299バーツ）
厚みのあるカットで４枚。
なかなか旨い。
●上ハラミ（269バーツ）
ちょい固めだけど必要十分。
●炙屋カルビ（289バーツ）
唯一の店名を冠するメニュー。
脂多めの肉質だけど思ったほど脂っこくない。
イケるイケる！
●サラダ
レタスとキュウリにごま油ベースの味濃いめドレッシング。
酒のつまみにもなる。
●サンチュ
スティックカットの人参とキュウリも付いてきた。
●キムチ
けっこういける。
●石焼きビビンバ（259バーツ）
混ぜ混ぜしてから持ってきてくれます。
自分で混ぜたかった…
肉は入ってない。
コチュジャンが程よくスパイシー。
お焦げもパリパリ。
食べきれなかったので余った分を持ち帰りにしてもらいました。
タイは気軽にお残しの持ち帰りを頼めるのが良い。えすでぃーじーず。
●ハイボール（120バーツ）
私は終始ハイボール。
２名で飲んで食べて総額3,000バーツくらい（約15,000円）
隣の路地には20年以上前から韓国式焼肉店の「SEOUL」もありますが、こちらはビュッフェ形式。
食材も豚肉、海鮮とパンチャン（キムチ、ナムル、チヂミなどの副菜）がメインで牛肉は無しです。
タイ式焼肉のムーガタ屋さんもそこらにありますが、こちらも基本的に豚肉。
牛肉が食べたかったら炙屋さん一択です！