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TIGER-PRAUN
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JUMBO-PRAUN
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ソース
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スイカのスムージ好きなんですこればっかり飲んじゃう
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トムヤムクン
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グリーンカレー
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JUMBO-PRAUN
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シーフードメニュー
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JUMBO-PRAUN、大きい〜!
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計って金額を確認
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カラフルフィッシュ
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ショップサイン
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タイの離島、サムイ島。
バンコクから南500キロの洋上に浮かぶ島。
スワンナプーム空港からは国内線で1時間強で、ビーチリゾートへ行けるのもタイの魅力☆
サムイ島の東側にあるチャウエンビーチ沿いには、リゾートホテルや飲食店・お土産物屋さんが多く建ち並び、
雰囲気的には沖縄の国際通りにちょっと似てるような感じ。 夜はネオンひしめく繁華街、欧米人旅行客が多いようで
タイレストランに混じって各国の料理を出すレストランがたくさん並んでいます。
『 Schnitzel & Samui House(シュニッツェルハウス、サムイ島) 』
チャウエンビーチにあるドイツ料理&シーフード料理&タイ料理のお店。
もともとはドイツ料理が中心だったのか、シュニッツェルという名前ですが、シーフード料理が楽しみなサムイ島
らしくお店の前には南国の色をしている赤青黄色の色鮮やかなお魚や大きな海老が氷の上に並んでいます。
シーフード・ドイツ料理・タイフード・ステーキ、とメニュー豊富な感じ。
ストリートにはあちこちにシーフードをグラムで量り売りしているレストランがありましたが、ここの
エビ料理はソースも美味しかったし接客もフレンドリー☆
わたし、海老が大好きです♪ 甘エビもぼたん海老も車海老も、っていうかエビ料理は基本的に大好き!なんですが
サムイ島では、「海老料理」がひとつの名物だそうなので、自称海老好きとしては もーそれが楽しみでした(´∀`*)☆
氷漬けにされている中から好きなエビを選び、グラムを計ってもらって価格をチェック。
その場でお願いするとちょっと安くしてもらえました。
タイ人のお店の方が、たぶん「これは新鮮なエビだ、世界でもこの島の海老ほどフレッシュなものは他の地域では出会えない」
「なんだったら生でもいけるくらいフレッシュだ」とニコニコとおっしゃってたのですが、北海道に住んでいる私には、
ごめんなさい・・・生きている海老が「本物のフレッシュ」だと思っています・・・これは道民だからか(笑)!
グリルだと、シンプルに塩焼き海老が美味しいそうです♪
表示されている価格はそのまま代金、クッキング・チャージはかからない、というか含まれている感じでした☆
30センチを越える巨大な海老と25cmくらいの食べやすそうなエビを選んでみることに。
巨大なエビはJUMBO-PRAUNだそうで、もうひとつはTIGER-PRAUN。
TIGER-PRAUNは車海老のような食感でこれって日本で売っているブラックタイガーの大きいバージョンかな?
シンプルに塩焼きしたものに、ライムを絞って食べる。 まー美味しい♪
JUMBO-PRAUNは見た目がゴージャス!
伊勢エビみたいなルックスで、食感も似てますが、伊勢エビってそのまま火を通すとパサっとしますが
鉄板焼きで蒸し焼きにしたときみたいにほどよくプリっとした食感もありこれは美味しかった☆
殻の少し焦げたところが香ばしく甘い香りがして、そこにライムをチューっとしぼり、4種類のオリジナルソース、
辛いのや甘いの酸っぱいの、につけて食べる☆
そのまま食べても美味しい甘みもたっぷりなエビ、これはサムイ島でぜひ!
タイで食べる料理にしては高いですが日本で食べるよりもずっとお得〜〜〜!写真のエビは3人分です♪
ここはタイフードは辛さが穏やか。いろんな国の人が集まる地域だからかちょっと抑え気味なものも多い感じ。
オリジナルの辛さを望む場合にはリクエストできるので激辛好きな方は別途オーダー可。
トムヤムクンはココナツミルク入り、グリーンカレーは激しく甘辛いながらこれもシーフードたっぷり。
ソーセージなんかもありましたが、ここではドイツ料理よりもタイフードよりもシーフードがおすすめだそうです☆
スタッフは親切でフレンドリー、シェフは彼が使用している食材や調理方法をたぶん説明してくれている。
ヒアリング能力に乏しい私はライム&チリとかコリアンダー&チリとかオイスターソース&カシューナッツ
とか、茹でたとか焼いたとか、たぶんそういうことなんだろうなという程度にしかわからないけれど、気持ちが嬉しいです♪
日本語…×、英語…○、メニューにはタイ語の他に英語表記併記あり。
お手洗いは現地式、無料っぽかったけど薄暗かったので使ってないです。ペーパーはあったっぽい。
入口だけ外とオープンで3方はクローズ。カウンターあり、インテリアはチープで屋台風。
ー ー ー
サムイ島ではいちばん賑やかな繁華街、というチャウエンビーチですが、とにかく欧米人が多い。
というか、この地域全体がアジアン・ジャパニーズよりも欧米人が多い観光地なのかも?
ネオンサインがひしめく夜のチャウエンビーチは、ガンガン音楽のかかるクラブや、オープンエアのパブやBARも多く、
ガイドブックに書いてあるよりも治安は良くない印象。 夜にストリートを歩く時は酔っぱらった欧米人に要注意かも。
スーペニアショップも水着などのショップも深夜まであいていますが、買い物は日中に☆
ソンテウというトラックの荷台を改造した相乗りタクシーもいたるところに走っているので帰りに乗りましたが
乗り合いのため寄り道するので時間はかかるし、音楽がガンガンかかっているしビカビカと電飾が光っているし、
なんか怖かった(;∀:) タイに住んでいる友人と一緒に行ったので乗れましたが、女性だけの旅行なら
暑いし排ガスもモロなので、移動はタクシーの方が安全で快適だとおもいます。