The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
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seiji nomura
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店舗基本情報
| 店名 |
さわ田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
寿司 百名店 2025 選出店
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寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
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The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Gold受賞店
The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店
2022年Gold受賞店
The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店
2021年Gold受賞店
The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
寿司 百名店 2025 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3571-4711 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分（東銀座駅からも至近） 銀座駅から186m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥50,000～￥59,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
￥40,000～￥49,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
6席 （カウンター6席のみ） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 2人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
20歳以上 |
| オープン日 |
2004年12月 |
| 備考 |
2019年12月よりOMAKASEからの予約受付に変更 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【さわ田】
・東京 : 銀座駅 A5出口から徒歩1分
突然ミシュラン2つ星で2021食べログゴールドアワードの有名な「さわ田」さんに行かないかと大先輩に誘われ行きたかったお鮨屋さんだったのでもちろん喜んで行きました！
ですがそれ以外の情報は何も知らず行き、お鮨やおつまみに店内の撮影禁止だということももちろん知らず、教えてもらった時にテンションが少し下がりOKだという看板の写真だけ撮ります(泣)↓↓
6席しかない店内でさぞ気難しい大将が現れるんだろうなと思いドキドキしながら待っていましたが大将の澤田幸治氏は見た目とは全然違い気さくで話しやすく楽しい方で安心♪
そしてお鮨やお料理は噂どおり、いやそれ以上の美味しさとメリハリのある内容で感動できました！！
メニューは多くて完璧には覚えてはいませんし順番はバラバラになっていますが大体は合っていると思います★☆
誘ってくれた大先輩と素敵なお鮨を提供していただいた澤田幸治氏、そしてスタッフさん達に感謝です(^^)
ごちそうさまでした～
ヒラメ
アオリイカ (熟成)
蒸しアワビ (長崎県五島列島産)
炙り〆サバ
大根ツマ手巻き
真鯛
白魚 (島根県宍道湖産)
いくら
赤貝
ムラサキウニ
サワラベーコン、カツオベーコン
青柳
ブリ
蛤
小柱
ビーンズトマト
ヤリイカ
赤身漬け
中トロ (青森県大間産)
大トロ (青森県大間産)
大トロ砂ずりの炙り
煮蛸
べってら漬け
車海老
バフンウニ
穴子
鬼灯
卵
生ビール (追加)