: さわ田

2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

寿司TOKYO百名店2025選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店

予算:
定休日
月曜日、木曜日、日曜日

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4.6

¥50,000~¥59,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2025/04訪問1回目

4.6

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥50,000~¥59,9991人

omakaseに予約の難しいお店の空席のお知らせを登録していたある晩、こちらのお店に翌日の空席が1席あるのを発見!
私は1人で行けるのだろうか?とっても迷いましたが、お席が6席のお店なのでもう機会はないかもしれないと勇気を出して予約をしました。

カウンターのお寿司に夜1人で来るのが初めてのこととお伝えして、なるべくリラックスするように心がけましたw

お料理が進むにつれてベーコンのようにスモークされたお魚やとても柔らかく煮たタコが出てきて、それが美味しくて美味しくて大感動!貴重な経験をさせていただいてるのを感じてじわじわっと涙が出そうになりました。

終始ユーモアのあるトークで食材の説明をされたり、時々 気にかけて話しかけてくださったり、確かな技術と優しいお人柄に触れ、いつしか緊張がすっかりほぐれてこのお食事の時間を楽しんでいる自分がいました。

半分が外国からのお客様で、よくよくお話を聞いていると結局6名全員がお一人様!美味しいもののために1人で来店というのはみなさんしていることと知り、自分が成長できた夜でもありました。

何時間も蒸したとても柔らかいアワビ、1週間?寝かせたイカ、ウニやトロの美味しいこと!
見た目も美しい食材が目の前で繊細に包丁が入れられて最良の状態で目の前に、最高です。

電気ではなく氷だけで食材を冷やしている冷蔵庫、クロモジの爪楊枝のお話、たくさん面白いお話もしていただきました。

今後はレストランの予約が1人なら可能というお店があったらまた勇気を出して行ってみようと思います。
たくさんいろんなお店に行って経験をして、いつかまたお礼をお伝えしにこちらのお店に来れたら嬉しいです。ありがとうございました。ごちそうさまでした。

  • さわ田 -
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みんくる5

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店舗基本情報

店名
さわ田
受賞・選出歴
2025年Gold受賞店

The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店

2024年Silver受賞店

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ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3571-4711

予約可否

完全予約制

住所

東京都中央区銀座5-9-19 MCビル3F

交通手段

東京メトロ「銀座駅」A5出口より徒歩1分(東銀座駅からも至近)

銀座駅から186m

営業時間
  • 火・水・金

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 20:30
  • 土・祝日

    • 12:00 - 14:00
    • 17:00 - 19:30
  • 月・木・日

    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥50,000~¥59,999

¥40,000~¥49,999

予算(口コミ集計)
¥50,000~¥59,999 ¥40,000~¥49,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

6席

(カウンター6席のみ)

最大予約可能人数

着席時 2人

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

20歳以上

オープン日

2004年12月

備考

2019年12月よりOMAKASEからの予約受付に変更

写真撮影禁止、携帯電話使用禁止、原則キャンセル不可
開始時間より15分経過でキャンセル料徴収を伴う予約の取消し
(ルールについてはOMAKASEのページに詳述)


2025年4月現在
[ランチ] おまかせ(握りのみ)45,100円 (税込) /人
[ディナー] おまかせ(つまみと握り)56,100円 (税込) /人

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(31)

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