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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
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03-3274-2020
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子羊のパイ包みマリア・カラス風
子羊のパイ包みマリアカラス風
牛フィレとフォワグラのロッシーニ好み
オマール海老のガトー仕立て
手長海老のカダイフ巻き シェイノ風
黒トリュフのピューレをかけた温度玉子
チーズワゴン
内観
内観
外観
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Tokyo Rocks
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| 店名 |
シェ・イノ(Chez Inno)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3274-2020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線「京橋」駅 5番出口より徒歩1分 京橋駅から113m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5010002021022 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
13% |
| 席数 |
68席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 68人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 (10~20人可) 個室可能人数:14~24名 または 35~40名 |
| 貸切 |
可 (50人以上可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に複数駐車場あり(割引等なし) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語) |
| ドレスコード | 男性のお客様にはジャケット、もしくは襟付のトップスのご着用を |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1984年3月 |
| 備考 |
【移転2004年12月中央区京橋3丁目より移転】 |
| 初投稿者 |
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井上シェフの料理を初めて食べたのは母に連れて行ってもらったレカンだった。
フランスに幼少の頃住んでいたのだが、子供だったので高級なフレンチは食べたことがなく、
高級フレンチは井上シェフの料理を食べたのが初めてだった。
その時の衝撃は私の今の舌に大きく影響を与え、今も母に感謝している。
そして社会人になってから、特別な日には必ずこちらに伺っていた。
しかし、こちらのスペシャリテには年々感動がなくなったいくのは私だけだろうか。
年々舌が肥えてきて、他のお店のフレンチを数多く食べるようになり、いつもすべて食べ終えるのに苦労している。
フランス料理も年々素材の味を活かした一品が増えてきて、こちらのようにドッシリしたフレンチは少なくなってきている。
オマール海老のガトー仕立ても今ではどこにでもある一品で、他のシェフたちがソース等を改良したことで
こちらの味がただただ重い味だと感じてしまう。
官能的に美味しかった”子羊のパイ包みマリア・カラス風”も
年々子羊の独特の香りが気になるようになり、子羊ではなく他の肉で食べたいと思うようになった。
デザートとチーズワゴンは他の高級店に比べると種類が少なく少し見劣りするので、
こちらの部分だけでも改良していただければ、特別な日にしか来れない方にもっと印象強く残るだろう。
だけど頑として味を変えないのが、こちらの凄いところなのだろう。
あくまでも古典的なクラシックフレンチの味を貫くことが。
グラスワインに関しては一度も満足したことがないが、ボトルで頼むと状態の良いものばかりである。
そしてサービスは超一流である。それだけは変わらない。素晴らしいの一言である。
少し厳しいことも書いたが、こちらは日本で数少ない正真正銘なの高級クラシックフレンチであり
もっと評価をされても良いと思うのは私だけだろうか。
私にとっては亡くなったアピシウスの元シェフ高橋さんとロオジェの元シェフ ボリさんとこちらの井上シェフのお料理は特別である。
最近は年に一度しか訪問してないが、東京を代表するフレンチの名店であるのは間違いない。