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The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
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至高のソースを纏った料理に感動すること間違いなし
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masao35
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| 店名 |
シェ・イノ(Chez Inno)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 受賞・選出歴 閉じる
The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3274-2020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線「京橋」駅 5番出口より徒歩1分 京橋駅から113m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥30,000~¥39,999 ¥15,000~¥19,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
¥20,000~¥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T5010002021022 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
13% |
| 席数 |
68席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 68人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 (10~20人可) 個室可能人数:14~24名 または 35~40名 |
| 貸切 |
可 (50人以上可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に複数駐車場あり(割引等なし) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり(英語) |
| ドレスコード | 男性のお客様にはジャケット、もしくは襟付のトップスのご着用を |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1984年3月 |
| 備考 |
【移転2004年12月中央区京橋3丁目より移転】 |
| 初投稿者 |
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京橋に1984年に開業してから40年以上も日本の一流グランメゾンとして君臨し続けるレストランのひとつ、シェ・イノさんでの初のディナーです。
明治京橋ビルの1階にお店はあります。
玄関から重厚な雰囲気を漂わせ、いい意味での緊張感に包まれます。背筋がピンと伸びて、これからのディナーに胸が高まります。扉を開けて店内へ。
席に案内されるまで少し待ちます。トイレを済ませてから、いよいよダイニングへ。
ダイニングはクラシカルな空間で、アールデコ調の落ち着いた雰囲気。高い天井が解放感を感じさせてくれます。ステンドグラスもグランメゾンに相応しい厳かな雰囲気を演出してくれます。
店内は満席。
お客さんの顔ぶれも様々で、皆さんディナーを思い思いに楽しまれていて笑顔に溢れています。
コースは2種類。仔羊のパイ包み焼きマリア・カラス風がどうしても食べたかったので、そちらが付いているコースを選択。
ペリエ・ジュエのシャンパーニュで乾杯。
コースの内容は以下の通り。
●黒トリュフのピューレをかけた温度玉子
最初の一皿として、とても印象的。
卵型の器に牛蒡と黒トリュフのピューレがかかった玉子の料理。かき混ぜることでこれらが渾然一体となって、これから始まる至高のディナーへと誘います。
●本日のオマール海老、本日の海老、ズワイガニ料理の3種類から1品
オマール海老の料理名は失念しましたが、これが圧巻でした。もしかしたら、今宵のディナーで一番感動したかも。
つくづくフレンチはソースが命、と思わずにはいられない素晴らしいソースを使ったオマール海老の一皿。
人生で食べるべき1品だと思います。
ズワイガニも良かったけど、こちらには及びませんでした。
●フォワ・グラのフラン仕立て、ライトスモークした鴨のフォワ・グラ、フォワ・グラのテリーヌ
フォワ・グラのテリーヌも素晴らしかった。濃厚なフォワ・グラのテリーヌに感度。今まで一番のテリーヌかも。
●魚料理 舌平目のブレゼ アルベール風 このお店のスペシャリテの一つ。
こちらはムッシュ井上がパリのマキシムで作られていた料理だそうです。このソースも圧巻。舌平目にはこれしか合わないと思えるほどの完成度の高さ。
●肉料理 仔羊のパイ包み焼き“マリア カラス風”
そして、そして、待ちに待ったメイン。このスペシャリテは何があっても外せない皿といえるでしょう。
まず、美しい。そして、パイで包まれた仔羊肉の中にはフォワグラとトリュフが入っていて、パイと仔羊が一体となった中でアクセントとして存在していて、その調和に舌鼓をうちながら食べ進める。ソースもやはり流石の味。
●本日のデザート
●ケーキのワゴンサービス
近くのテーブルに運ばれる度に気になっていたワゴンサービスで供されるケーキ達。
カスタードのプリン、ガトーショコラ、苺のケーキなど欲張って注文。最後まで楽しめた素晴らしいディナーでした。
サービスはエレガントながらもユニークで緊張感を解きほぐすような会話に、初めての客でも安心して過ごせます。そして、とても目が行き届いていて、さすがグランメゾンと思わせてくれます。
また、熱のこもった料理の説明に思わず聞き入ってしまいます。
グラスワインも量を調整して提供してくれるのも嬉しいところ。
最後に玄関前でサーヴィスの方と懐かしい話ができました。
記念日など特別な日だけでなく、色々な場面で訪れる価値のあるグランメゾンでした。
ご馳走さまでした。