Name: シェ・イノ
Address: 京橋2-4-16 明治京橋ビル1F, 中央区, 東京都, 1040031, JP
Telephone: 03-3274-2020
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 4.43

この口コミは、mapiko47さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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mapiko47Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1,678件フォロワー1,826人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.2
酒・ドリンク4.3

2024/07訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.2
酒・ドリンク4.3

￥30,000～￥39,9991人

日本フランス料理界を牽引する老舗グランメゾン

1984年創業の日本フランス料理界を牽引する老舗グランメゾンです。現在のこの場所で20年、
同じ京橋の以前の場所で20年、今年40周年で11月頃に感謝メニューを企画しているそうです。

目上の人を待たせるわけにいきませんので先に到着。店内はほとんど写せませんでしたが繊細な
ステンドグラスが煌めく優美なアールデコ調の空間。日本とフランスの異文化の芸術の融合は、
まさしく非日常の時が流れます。重厚感溢れシャンデリアが飾られた天井は高く開放感あります。

【前菜①】黒トリュフのピューレをかけた温度玉子。添えられたクルトンと一緒にいただきます。

【前菜②】オマール海老と帆立のコンソメゼリーよせキャビアと雲丹を添えて。1番下にスイート
　　　　　コーンのムースを敷いてあり、オマール海老・帆立・雲丹・キャビアを乗せて、間に
　　　　　コンソメゼリーを寄せた物。アメリケーヌソースでいただきます。

【前菜②】足赤海老のカダイフヌードル巻きインゲンとトマト添え。花ズッキーニの花の中に帆立
　　　　　や海老のムースを詰めてフリットにした物。そこに鳥取県で採れたモサエビにカダイフ　
　　　　　をまとわせた物。トマトのソースとえび風味の軽やかなソースの2種でいただきます。

【前菜②】ズワイガニのアヴォカドクリームソース・キャビア添え。筒状に仕上げたズワイガニの
　　　　　トマトのカクテルがお皿の中央にあり、上にペルノーや八角の香りのするリキュールと
　　　　　キャビアを添えて、回りのアボカドのソースでいただきます。

【パン】焼き立てバゲット、ゲラントの塩を練り込こんだバターが美味しすぎて手が止まらない。

【フォアグラ①】フォワ・グラのフラン仕立て。裏漉したフォアグラに玉子・コンソメを和えて
　　　　　　　　茶碗蒸し状にしたポｰトワインのソースでいただきます。

【フォアグラ②】ライトスモークした鴨のフォワ・グラ。燻製にした鴨の胸肉と鴨のフォアグラを
　　　　　　　　スライスして重ね合わせた物。黒トリュフを練り込んだシフォンケーキ添えで。

【フォアグラ③】フォアグラのキャベツ包み。フォアグラをキャベツで包んで蒸し焼きにした物。

【魚料理】舌平目のブレゼ・アルベール風。表面に細かいパン粉を塗り蒸し上げて表面をサクッ
　　　　　と焼き上げアルベールソースは魚のダシに肉のダシ・エシャロット・シャンピニョン。

【肉料理①】仔羊のパイ包み焼き・マリアカラス風。井上氏のレカン料理長時代からの40年間
　　　　　　稀代のスペシャリテ。子羊の背肉にフォアグラとトリュフを詰めてパイ生地で包み
　　　　　　焼き上げた物。フランス料理の醍醐味を巧みに表現した伝説的一皿で看板料理です。

【肉料理②】牛フィレとフォワグラのロッシーニ好み。和牛ヒレ肉とフォアグラのソテーの重ね。

【肉料理③】子羊肉のロースト。フランスのシストロンの子羊肉でモモ・バラ・ヒレ様々な部位。

【チーズ3種盛り合せ】ワゴンサービスで世界のチーズ10種類の中から3種類好みの量を頂けます。

【冷菓デザート】中央の下にココナッツのシャーベットが敷いてあり、パイナップルのムースに、
　　　　　　　　スライスしたパイナップルを乾燥させたチップスやライムの葉を削った物。下
　　　　　　　　に細かく切ったミント、ライムゼリー、パッションフルーツ・パイナップル。

【デザート②】ワゴンサービスでのケーキでいくつでも好みの量を頂けます。ガトーショコラ・
　　　　　　　いちじくタルト・ヘーゼルナッツクリーム・スフレチーズケーキ・チョコレート
　　　　　　　とフランボワーズのムースケーキ、パリブレストはリング状のシュー生地で。

【飲み物＆小菓子】珈琲・紅茶・ハーブティー等。小菓子はギモーブとカシスのフロランタン。

ドリンクは自分の分しか覚えておらず ① 青りんごシロップに白ワインとライムを絞ったカクテル
② グレープフルーツ絞りスイカシロップでシェイクしたカクテル ③ ソムリエおまかせ赤ワイン。

ドリンクメニューという物がないのでお値段は誰にもわかりません。サービス料は13％加算です。
人生でこんなにも満腹を超越したのは初めて。チーズとケーキは一切注文できませんでした（笑）

76

前菜①

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72

黒トリュフのピューレをかけた温度玉子

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72

前菜②‐Ⅰ

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70

オマール海老と帆立のコンソメゼリーよせキャビアと雲丹を添えて

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54

前菜②‐Ⅱ

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52

足赤海老のカダイフヌードル巻きインゲンとトマト添え

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53

前菜②‐Ⅲ

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52

ズワイガニのアヴォカドクリームソース・キャビア添え

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50

フォアグラⅠ

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フォアグラのキャベツ包み

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フォアグラⅡ

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ライトスモークした鴨のフォワ・グラ

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フォアグラⅢ

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フォワ・グラのフラン仕立て

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魚料理

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舌平目のブレゼ・アルベール風

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肉料理Ⅰ

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仔羊のパイ包み焼き・マリアカラス風

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肉料理Ⅱ

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子羊肉のロースト

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肉料理Ⅲ

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50

牛フィレとフォアグラのロッシーニ好み

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48

世界のチーズ10種

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47

好きな物を3種選べます

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全員が満腹すぎてあまりの小さいカットにどれがどれだかわからなくなりましたｗ

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46

希少なブルーチーズ3種

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本日の冷菓デザート

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ココナッツシャーベット＆パイナップルムース

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ケーキのワゴンサービス

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ガトーバスク

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パリブレスト

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いちぢくのタルト

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フランボワーズとチョコレートのムースケーキ

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スフレのチーズケーキ

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ガトーショコラ

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サラダドフリュイ

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40

バゲット＆バター

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40

小菓子（ギモーブ＆カシスのフロランタン）・ハーブティー（カモミール）

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珈琲

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グラスワイン（赤）

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青りんごとライムのカクテル

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グレープフルーツとスイカのカクテル

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39

店内（ここしか写せませんでした）

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39

入口（明治京橋ビル1階）

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mapiko47

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	シェ・イノ（Chez Inno）
受賞・選出歴	2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ
予約・お問い合わせ	03-3274-2020
予約可否	予約可
住所	東京都中央区京橋2-4-16 明治京橋ビル1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄銀座線「京橋」駅 5番出口より徒歩1分地下鉄都営浅草線「宝町」駅 A5出口より徒歩5分地下鉄有楽町線「銀座一丁目」駅 7番出口より徒歩5分東京駅八重洲南口より徒歩7分京橋駅から113m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 13:30 18:00 - 20:30 日定休日 ■ 定休日毎週日曜、月2回月曜、年末年始
予算	￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T5010002021022 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	13%

席・設備

席数	68席
最大予約可能人数	着席時 68人、立食時 100人
個室	有（10～20人可）個室可能人数：14~24名または 35~40名
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に複数駐車場あり（割引等なし）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、複数言語メニューあり（英語）
ドレスコード	男性のお客様にはジャケット、もしくは襟付のトップスのご着用をお願い致します。ダメージジーンズやスネが出る長さのボトムス、サンダルはご遠慮下さい。
ホームページ	http://www.chezinno.jp/
オープン日	1984年3月
備考	【移転2004年12月中央区京橋3丁目より移転】ソースにこだわるフレンチレストラン
初投稿者	ozsan1959（85）