Name: 海味
Address: 南青山3-2-8 三南ビル １Ｆ, 港区, 東京都, 1070062, JP
Telephone: 03-3401-3368
Price range: ￥30,000～￥39,999
Rating: 3.86

この口コミは、ぽよ腹アンナさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ぽよ腹アンナ口コミ217件フォロワー88人

3.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

3.7

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥30,000～￥39,9991人

青山の高級鮨。贅沢のスタンダードコース。

週末12:00、3人で予約。
外苑前駅から10分との記載でしたが、そんなに掛かりませんでした。

ランチのおまかせコースを注文。
おしぼり、膝掛け、お箸全てに店名が。
おしぼりは通しで3回出てきますが、全部違う種類なのが楽しかったです。

スタートは椎茸。
続いて白和え、優しい味ながらバランス良くておいしかったです。
オリジナルのキャビアは中粒。ほどよい塩味のキャビアを、贅沢に玄米と絡めていただきます。
玄米のプチプチ感と合わさって面白かったです。
ウニは殻に入って出汁のジュレと。後半にもウニの軍艦が出てきますが、どちらも感動しました。ウニの質が特に良いです。

握りではのどぐろの炙り方が初めて見る方法で、見入ってしまいました。火入れは浅めです。
イカは歯応えしっかり。粗雪塩が舞う演出も素敵でした。
贅沢にも鮪は漬け、中トロ、大トロの3種類を続けていただくことが出来ます。鮪好きさんにはおすすめです。最後の太巻きも鮪がたっぷり。

車海老は、女性のお客には半分に切っての提供なようでした。とっても大振りで立派な海老だったので、欲を言えば丸々頬張りたかったです。
味はピカイチ。とっても美味しかった。

握りは全部で12貫。一品は7品。
女の私で腹八分目くらいでした。

酢飯の酸味が結構強いので、好みは明確に分かれるかもしれません。
印象としては、キャビア、ウニ、大トロなどの素材から演出に至るまで、なんというかスタンダードな"贅沢"というものを詰め込んだみたいな構成だなあ。と感じました。
けれどランチでここまで贅沢を尽くせるのはありがたく、一つ一つのクオリティも高くてとても満足行くものでした。
ご馳走様でした！

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ぽよ腹アンナ

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	海味（うみ）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	050-5872-1963
予約可否	完全予約制
住所	東京都港区南青山3-2-8 三南ビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	外苑前駅1a出口より徒歩10分外苑前駅から302m
営業時間	月・木・祝後日 17:00 - 19:00 20:00 - 22:00 火・金・土・日・祝前日 12:00 - 14:00 17:00 - 19:00 20:00 - 22:00 水・祝日定休日営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。 We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	9席（カウンター9席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	https://sushi-umi.co.jp
電話番号	03-3401-3368
備考	・入店はおひとり様でも可能です・コーススタート時間に遅れた場合は、コース内容が変更になる場合があります。【分店のお知らせ】八重洲鮨海味東京駅徒歩1分 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13260712/ 銀座海味銀座駅徒歩3分 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13295533/
初投稿者	Yo.Shi.Da（4）