Name: tens.
Address: 南青山2-27-28 グラン青山 B1F, 港区, 東京都, 1070062, JP
Telephone: 03-6434-9908
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.31

この口コミは、Shinnosuke3023さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Shinnosuke3023 口コミ532件フォロワー289人

4.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

2026/02訪問6回目

4.9

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

￥20,000～￥29,9991人

魚介も肉も最高です

1月のtens.さん、抜群の魚介とと繊細な組み合わせが素晴らしいイタリアンです。毎回感動させて頂きオペレーションも完璧で満足感は最高位です。今回もトラフグのカルパッチョ食感、合わせる人参やキャベツの甘みのバランスが素晴らしい。但馬牛のタルタル、味が濃いエビのフリットと来て、チーズ、セリ、毛蟹のハーモニーが抜群の茶碗蒸し。パスタやリゾットも言う事なしで、最高のイタリアンです。

本日のメニュー
コンソメスープ
牡蠣
トラフグこカルパッチョ
但馬牛のタルタル
海老のフリット
毛蟹、芹、モッサレラチーズの茶碗蒸し
白魚と黄ニラのアラビアータ
牛ヒレカツ　ラリキヨ
ハリイカと水菜のリゾット
プリン

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2025/11訪問5回目

4.9

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

￥40,000～￥49,9991人

白トリュフ、雲丹、セイコガニ

11月のtens.さん、いつも通りコースメニューですが、白トリュフの匂いに誘われて、白トリュフメニューのパスタとアイスクリームをお願いしました。特に白トリュフのアイスクリームは白トリュフの量が凄く、一点だけ白トリュフを選ぶならこれがベストかも知れません。tens.さんのこの時期は勿論、他のメニューも素晴らしく、寒鰤、鰆、雲丹、香箱蟹と素晴らしい海鮮、特に真蛸は地味目な存在ですが、絶対お勧めメニューでした。

本日のメニュー
コンソメスープ
寒鰤、柿のマリネとリコッタチーズ
鰆のフリット、春菊、アラビアータソース
真蛸とルッコラのサラダ
ジェノベーゼ　キタムラサキウニ
白トリュフ　タヤリン
子牛のカツレツ
香箱蟹と水菜のスパゲッティ
プリン
白トリュフのアイスクリーム

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2025/09訪問4回目

4.9

料理・味4.9
サービス4.9
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク4.9

￥30,000～￥39,9991人

レベルが違う素材

9月のtens.さんは、イタリアンとしては異次元レベルの素材と完璧で調理で仕上げた、最高のコースメニューを頂きました。特にシェフの地元である由良産の赤ウニ。雑味が無く由良の中でも更に超高水準でカッペリーニとの相性も抜群でした。40キロ近いサイズのクエ、多様な味が楽しめる天然キノコ、バスクの豚肉など記憶に残る9月でした。

本日のメニュー
松茸のコンソメスープ
いくらと白茄子のブランマージュ
秋鮭のカルパッチョ
クエのフリット
赤ウニのカッペリーニ
秋刀魚のパスタ
天然キノコのリゾット
バスクのキントア豚　
プリン

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2025/07訪問3回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.8
酒・ドリンク4.8

￥30,000～￥39,9991人

シェフ特選コース的メニュー

Tens.さんでの最難関ポイントは、数ある選択肢から何を食べるかを決める事です。旬の素材を活かしたお任せコースを少しアレンジ頂くのが、毎度のパターンですが、快くご対応いただけるのがありがたいです。
今回は7月らしく、礼文産エゾバフンウニが入っていたので、前菜とパスタを通常メニューからアラカルトメニューのウニに変えて頂きました。
更に通常コース内で出てくる素材も豪華絢爛&絶品で、とうもろこしや岩牡蠣が美味過ぎでしたが、鮑と肝ソースのラガーネは超絶品でした。パンでソースを絡めて最後まで完璧です。

本日のメニュー
とうもろこしの冷製スープ
エゾバフンウニと茄子
岩牡蠣
鯵のマリネ、茄子
鱧のフリット
ラガーネ　鮑と肝のソース
ナネシタ　60ヶ月
ボロネーゼ
パイナップル、ライチ、ココナッツ

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2025/05訪問2回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

￥20,000～￥29,9991人

一段階上も世界へ

5月のtens.さん、久しぶりとなりましたが、更なる進化でした。お店の雰囲気はトラットリアの様に、気取らず居心地の良さで楽しめますが、料理は超一級で、素材も素晴らしい。
新玉葱、マグロ、鰆、フグの美味しさを楽しませて頂いた後の、北野シェフの最高のパスタ、その上肉も完璧です。
直ぐにまた行きたい。

本日のメニュー
新玉葱の冷製スープ
やま幸の鮪　ブルケッタ
鰆のカルパッチョ
フグのフリット　桃のソース
ホワイトアスパラガス　オムレツ
トマトの冷製パスタ　アオリイカ
カルボナーラ　実山椒としらす
但馬経産牛　ミスジ
プリン

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2024/11訪問1回目

4.5

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

￥30,000～￥39,9991人

さすがの一言です

シェフの北野さんと見慣れたMalcaメンバーで、既に長く営業されている雰囲気です。入り口はお祝いの蘭がなければ分かりずらいですが、一転お店に入れば居心地が良い空間が現れます。
Malcaさんには無いメニューもあり、今回は完全お勧めメニューで楽しませて頂きました。
コンソメスープは生ハム出汁ベースで味の深み旨味が素晴らしいです。タルタルは酸味と肉の甘味のバランス抜群で、鰤も白子も素材の最高の活かし方だと理解出来ます。
パスタは美味しすぎて悶絶です。お勧めリブロースは赤身の旨味が凝縮された味で油ぽっさは全くありません、兎に角美味しい。
デザートも白トリュフデザートとしては最高レベルで、ビターなプリンと合わせて大満足です。

本日のオーダー
生ハムのコンソメスープ
但馬牛のタルタル　こうしんだいこん
鰤のカルパッチョ
白子のソテー　アンチョビ焦がしバターソース
ジェノベーゼいくらのカッペリーニ
白トリュフ　タヤリン
但馬牛リブロース
プリン
白トリュフのジェラート

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Shinnosuke3023

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訪問： 2026/01

Shinnosuke3023さんの口コミ一覧（532件）を見る

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	tens.（テンス）
受賞・選出歴	2026年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店イタリアン百名店 2025 選出店食べログイタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
ジャンル	イタリアン
予約・お問い合わせ	050-5594-5345
予約可否	予約可＊キャッシュレス決済でお願いしております。（現金はご利用頂けません）　ご了承くださいませ。
住所	東京都港区南青山2-27-28 グラン青山 B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座線外苑前駅より徒歩1分外苑前駅から110m
営業時間	火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 - 02:00 月・日定休日【最終入店】24：00 ■支払い方法キャッシュレス決済でお願いしております。現金はご利用頂けません。ご了承くださいませ。
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（iD、QUICPay） QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9010901051099 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	15席
個室	有（6人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可お子様連れは個室でのご利用が可能です。予めお電話にてご相談ください。
ホームページ	https://svolta.co.jp/
公式アカウント	https://www.instagram.com/tens.minamiaoyama/
オープン日	2024年10月27日
電話番号	03-6434-9908
備考	＊ご予約はTableCheckより承っております。　上記のホームページ（店舗情報ページ）、Instagramのプロフィールよりアクセスくださいませ。
初投稿者	ぴーたんたん（5500）

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魚介も肉も最高です : tens.

tens.

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