malcaの北野シェフの新店へ!! : tens.

公式

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2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

イタリアンTOKYO百名店2025選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

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4.7

¥30,000~¥39,9991人
  • 料理・味4.6
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
2024/11訪問1回目

4.7

  • 料理・味4.6
  • サービス4.9
  • 雰囲気4.8
  • CP4.6
  • 酒・ドリンク-
¥30,000~¥39,9991人

malcaの北野シェフの新店へ!!

人気イタリアンmalcaの姉妹店で2024年10月にオープンした深夜までアラカルトを楽しめる tens. さんへ、超常連様にお連れしていただけました♪

malca
https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13277748/
といえば、
あの超人気レストラン、代官山の薪焼きイタリアンTACUBOで

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13109940/

4年スーシェフを務められた北野氏のお店ということで、オープン当初から一気に人気になったお店♪

まだお若いのにもう次のお店を展開する行動力はすごい!!
最近の若い人たちは勢いが違いますね☆

メニューはアラカルトですが、初見のためシェフにお任せパターンへ笑


・オリーブ

・フランスバイヨンヌの生ハム
シンプルだからこそわかるレベルの高さ!!
初手からワインが進むこと間違いなし笑!!

・但馬牛のタルタルのブルスケッタ
西洋山葵、パルミジャーノを大量にふりかけて^^v
但馬牛をタルタルで食べるからこそ伝わるお肉の美味しさ♪
これは食べ出したら手が止まらなくなるタイプ笑

・石川県中田さん定置網の天然ぶりのカルパッチョ
秋田県芹、カラマンシーとともに^^
最近は有名な漁師さんの名前をあげて出すところが増えましたね♪


・鳴門の真蛸
カリフラワーのピューレをあわせてシンプルに♪

但馬牛のトリッパの煮込み
先ほどはタルタルで今度はトリッパ♪
イタリアンのだからこそのトリッパ☆
この食感はいつ食べても病みつきになりますね^^

・白甘鯛の鱗焼き
ブイヤベース仕立てです、、、手前みそのコメントになりますが外はパリッと中はしっとり♪
素晴らしい美味しさ☆

・葉ニンニクとサルシッチャのアーリオ・オーリオ
こちらもシンプルに魅せてきます☆

・ピエモンテ産白トリュフのリゾット
トリュフをふんだんにかけてくれて幸せいっぱい、夢いっぱい♡
香りからもうメロメロです笑

淡路島産但馬経産牛のサーロイン
シェフの故郷である淡路島の良さをふんだんに伝えてくれましたが、ラストはやはりサーロイン♪
これもさすがのタクボ仕込みの火入れですね♪

若い男女のスタッフさんの仲の良さもすごい伝わり会話もすごく楽しい♪

これからどんどん予約が取れなくなるんだろうなぁ^^

改めてお誘いいただけて多謝、多謝♪♪♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
tens.(テンス)
受賞・選出歴
2026年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2026 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5594-5345

予約可否

予約可

*キャッシュレス決済でお願いしております。(現金はご利用頂けません)
 ご了承くださいませ。

住所

東京都港区南青山2-27-28 グラン青山 B1F

交通手段

東京メトロ 銀座線 外苑前駅より徒歩1分

外苑前駅から110m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日

    • 17:00 - 02:00
  • 月・日

    • 定休日
  • 【最終入店】24:00

    ■支払い方法
    キャッシュレス決済でお願いしております。
    現金はご利用頂けません。ご了承くださいませ。
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX)

電子マネー可

(iD、QUICPay)

QRコード決済不可

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9010901051099

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

15席

個室

(6人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

お子様連れは個室でのご利用が可能です。予めお電話にてご相談ください。

ホームページ

https://svolta.co.jp/

公式アカウント
オープン日

2024年10月27日

電話番号

03-6434-9908

備考

*ご予約はTableCheckより承っております。
 上記のホームページ(店舗情報ページ)、Instagramのプロフィールよりアクセスくださいませ。

初投稿者

ぴーたんたんぴーたんたん(5500)

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