この口コミは、Dr. Gourmetさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Dr. Gourmet 口コミ492件フォロワー3,759人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

2020/11訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

￥40,000～￥49,9991人

もはや最高以外の言葉が見つからない…

【食べログ AWARD SILVER 2020】
【食べログ評価 4.48】

Instagram:@dr.jonyjony

ご覧頂きありがとうございます

皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けますと幸いです

本日は久しぶりに味まんへ

こちらのお店、私のローテーションの中で、欠かせないお店です

10年以上前からの、すぎた、さいとう、京味、鮎正、富麗華、味まんのローテでは、新店が出来てローテに追加があっても味まんを外す事は決してありません

2年前から会員制になり一見さんはお断りのようです

息子さんに伺うと、中国人など外人のキャンセル等が横行して業を煮やしたお店側がクローズドになさったようです

予約は19時半

この、場末の居酒屋みたいな外観からはとても5万円オーバーの高級河豚店とは思えません

いつもお店は、とびきり上品な女将さんとチャーミングなお父さん、息子さん夫婦の家族経営でホッコリします

中に入るとお店は個室が2室とも埋まっていますが、カウンターはお客さんなし

あの味満んですら、コロナの影響があるのでしょうか

あれ？おかみさんがいない…

と思ったら、今日たまたまお休みなだけでした

ホッ…

女将さんもお父さんも80代ですが、まだまだ現役です

頭が下がります

頂いたのはいつもの流れ

◯アサヒスーパードライ瓶ビール　800円

◎河豚のひれ酒　2500円（1杯）
いつもは女将さんが作ってくださるひれ酒
本日は息子さんの奥様が
若い頃は少しクセがあるなぁと思っていたこのヒレ酒
最近美味しさがわかってきました
歳を取ったという事でしょうか

◯白魚と山芋のポン酢和え　800円
美味しいですが、少しお味が濃ゆうごさいます

◎煮凝り
美味しいですね
透き通る煮凝りの凝縮された河豚のお味がたまりませぬ

◎てっさ　34000円（1.5人前）＋肝タレ代
こちら、私は食べきれないので、いつも2人で1.5人前
肝ダレは追加オプション（なんと5千円）ですが、これは絶品です、必ず頼んで下さい
てっさだけは、80代のお父さんが誰にも触らせません　笑
自ら調理して下さいます
もうこれはたまりませぬ
1年ぶりのこのお味、ネギに包まれた河豚の身が肝たれに包まれ、たまらないまろやかさを醸成します

◎白子
私の好みより少し大きめのサイズですが、美味しいです
私は皮が大好きで、絶妙な火入れがたまりませぬ
熱いですが、一口でいくのが1番美味しい食べ方です

◎唐揚げ　6500円（1個）
今日の1番はどれか？と聞かれると迷わずこちら
唸るほど美味しいです
こちら、食べ方としては、まず大きく3個くらいに手で割ってください
それから食べると中がぷりぷりでとってもジューシー
生きてて幸せです

◎てっちり
こちらは河豚の切り身を丁寧に茹でてお皿に出してくれます
弾力がかなりあり肉質を味わえます
この、てっちりの量を減らしてもらうのがポイント！
この後の、お雑炊が食べられなくなります

◎白子入り雑炊
こちらがまたたまりませぬ
白子が入った、てっちりのお出汁で作るお雑炊、最高です
以前は、こちらのお雑炊、お父さんが誰にも触らせなかったのですが、最近は息子さんに任せる事も多くなりました
ペロリとお茶碗2杯も頂きました
お土産にこちらのお雑炊を頂きましたが、やっぱりお店で食べた方が美味しかったです

◎フルーツ
紅ほっぺとメロン、量が少ないのが良いです
メロンがとっても甘いです

河豚といえば、色んな意味で味まん以上の所は考えれません

また、昨今、高級感を全面に出したり、ピリピリ感を出したり、客を選んだりする高級店が多い中、こちら程ほっこりしたお店はないと思います

客層も私から見てもかなり良いと思います

いつまでも私の冬の風物詩でいてください

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2016/02訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス3.5
雰囲気4.5
CP3.0
酒・ドリンク4.0

￥40,000～￥49,9991人

もう河豚はここ以外は考えられません

【食べログ AWARD SILVER 2020】
【食べログ評価 4.48】

Instagram:@dr.jonyjony

ご覧頂きありがとうございます

皆様の『いいね』『フォロー』『お店の保存』を頂けますと幸いです

本日は私の大好きな河豚の味満んへ

こちらのお店、私のローテーションの中で、欠かせないお店です

10年以上前からの、すぎた、さいとう、京味、鮎正、富麗華、味まんのローテでは、新店が出来てローテに追加があっても味まんを外す事は決してありません

2年前から会員制になり一見さんはお断りのようです

息子さんに伺うと、中国人など外人のキャンセル等が横行して業を煮やしたお店側がクローズドになさったようです

この、場末の居酒屋みたいな外観からはとても5万円オーバーの高級河豚店とは思えません

いつもお店は、とびきり上品な女将さんとチャーミングなお父さん、息子さん夫婦の家族経営でホッコリします

中はカウンターと個室が3室

頂いたのはいつもの流れ

◯アサヒスーパードライ瓶ビール　800円

◎河豚のひれ酒　2500円（1杯）
女将さんが直接作って下さるヒレ酒
河豚を食べに来たら必ず頂きたいでふね

◯白魚と山芋のポン酢和え　800円
少しお味が濃意ですが、サクサク感がたまりません

◎煮凝り
美味しいですね
透き通る煮凝りの凝縮された河豚のお味がたまりませぬ
ただ、量が多いですね
2人でひとつでよいかも

◎てっさ　34000円（1.5人前）＋肝タレ代
こちら、私は食べきれないので、いつも2人で1.5人前
肝ダレは追加オプション（なんと5千円）ですが、これは絶品です、必ず頼んで下さい
てっさだけは、80代のお父さんが誰にも触らせません　笑
自ら調理して下さいます
もうこれはたまりませぬ
1年ぶりのこのお味、ネギに包まれた河豚の身が肝たれに包まれ、たまらないまろやかさを醸成します

◎白子
私の好みの小さめサイズ
美味しいです
私は皮が大好きで、絶妙な火入れがたまりませぬ
熱いですが、一口でいくのが1番美味しい食べ方です

◯焼き河豚
肉厚な河豚の身を塩で頂きます
1個で充分です

◎唐揚げ　6500円（1個）
こちら、食べ方としては、まず大きく3個くらいに手で割ってください
それから食べると中がぷりぷりでとってもジューシー
生きてて幸せです

◎てっちり
こちらは河豚の切り身を丁寧に茹でてお皿に出してくれます
弾力がかなりあり肉質を味わえます
この、てっちりの量を減らしてもらうのがポイント！
この後の、お雑炊が食べられなくなります

◎白子入り雑炊
こちらがまたたまりませぬ
白子が入った、てっちりのお出汁で作るお雑炊、最高です
こちらのお雑炊、お父さんが誰にも触らせません
ペロリとお茶碗2杯も頂きました

◎フルーツ
紅ほっぺ
量が少ないのが◯

河豚といえば、色んな意味で味まん以上の所は考えれません

また、昨今、高級感を全面に出したり、ピリピリ感を出したり、客を選んだりする高級店が多い中、こちら程ほっこりしたお店はないと思います

客層も私から見てもかなり良いと思います

いつまでも私の冬の風物詩でいてください

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	味満ん（あじまん）
受賞・選出歴	2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2026年Silver受賞店 The Tabelog Award 2026 Silver 受賞店 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	ふぐ
予約・お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	完全予約制紹介者がいる方のみ予約可能。
住所	東京都港区六本木3-8-8 ＷＯＯビル　１Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	六本木駅から１０分六本木駅から232m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 18:00 - 00:00 ■ 営業時間７．８月休業　９～３月無休　４～６月日曜休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥80,000～￥99,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	12席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可）
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
備考	ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/ajiman
初投稿者	ザガット（4）
最近の編集者	ワインとスープカレーが好き（0） ... 店舗情報（'24/09/16 23:15） yosuk938385（0） ... 店舗情報（'21/09/05 19:35）編集履歴を詳しく見る